Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Баннер
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с цитрусовыми и тропическими фруктами Жареные пирожки с айвой


Жареные пирожки с айвой

Ароматная и полезная айва с древности с успехом используется кулинарами в различных блюдах: мясных и сладких. Айва хороша в качестве начинки для пирогов и пирожков. Не забудьте приготовить жареные пирожки с айвой и насладиться этим вкусным ароматным блюдом.

Жареные пирожки с айвой предлагаем приготовить из дрожжевого теста с малым содержанием сдобы.

Для теста:
- молоко – 1 стакан
- сахар – 3 ст. ложки
- соль – ½ ч. ложки
- мука – 3 стакана
- дрожжи сухие – 1,5 ч. ложки
- яйца – 2 шт.
- масло растительное – 3 ст. ложки

Для начинки:
- айва – 500 г
- масло сливочное – 50 г
- сахар – 3 ст. ложки
- вода – 4-5 ст. ложек
- корица – 1 ч. ложка

Дополнительно:
- масло растительное для жарки пирожков – около 1 стакана

Готовим жареные пирожки с айвой

1. Приготовьте сначала тесто. Для этого слегка подогрейте молоко (35-38 градусов) и растворите в нем дрожжи с добавлением сахара и соли.

2. Поставьте смесь в теплое место минут на 10-15, чтобы дрожжи разошлись.

3. Добавьте к дрожжевой смеси яйца, 1,5 стакана муки, размешайте и поставьте в теплое место на 30 минут, чтобы тесто забродило.

4. По истечении указанного времени, добавьте еще 1,5 стакана муки, растительное масло и тщательно вымесите тесто.

5. Поставьте еще на 30 минут в теплое место, накрыв салфеткой. А в это время займитесь начинкой.

6. Айву вымойте, очистите, нарежьте тонкими ломтиками и слегка обжарьте на сковороде с добавлением сливочного масла.

7. Добавьте к айве сахар с корицей, влейте немножко воды и тушите на малом огне под закрытой крышкой до ее испарения (около 6 минут). Остудите начинку.

8. Тесто, которое подошло, разделите на равные кусочки, из которых раскатайте тонкие лепешки.

9. На каждую раскатанную лепешку из теста положите немного начинки с айвой. Слепите пирожки, хорошо защипывая края (чтобы начинка при жарке не вылезла). Придайте  пирожкам плоскую форму (можно немного раскатать скалкой или примять руками).

10. Жарьте пирожки с айвой на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Для любителей вкусных сладостей на сайте www.nadokupon.com скидка на макаруны и деликатесы. Теперь вы сможете насладится изысканным вкусом по доступной цене. Спешите заказать!

Посмотрели 1688 раз
Баннер

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить