Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с калиной Пирожки с калиной в духовке


Пирожки с калиной в духовке

Ягоды калины очень полезны для здоровья, потому что содержат в себе множество микроэлементов и витаминов. Пирожки с калиной, приготовленные в духовке удивят вас приятным вкусом. Они сладки, ароматны, станут ежедневным лакомством, а также отличным угощением  для гостей.

Пирожки с калиной предлагаем готовить из сдобного дрожжевого теста.

Для теста:
- мука – 1 кг
- молоко подогретое – 0,5 л
- яйца – 3 шт.
- сахар – 1 стакан
- соль – 1/2 ч. ложки
- дрожжи сухие – 1 пакетик (10 - 11 г)

Для начинки:
- калина – 2 больших пучка
- сахар – по вкусу

Готовим пирожки с калиной в духовке

1. Калину для начинки желательно подержать ночь в морозилке, чтобы пропала горечь.

2. Затем разморозьте, оборвите ягоды с гроздьев, сложите в толстостенную посуду.

3. На дно посуды налейте немного воды, чтобы калина не подгорела. Добавьте немного сахара и пропарьте в духовке 30-40 минут, чтобы калина отдала свою сладость.

4. Пока начинка остывает, займитесь тестом. Дрожжи смешайте с сахаром и солью, добавьте теплое молоко и тщательно размешайте.

5. Добавьте 800 г просеянной муки, 2 яйца и замесите тесто. В результате тесто должно получиться слегка жидковатым.

6. Подсыпьте еще 200 г муки, домесите, положите ком теста в кастрюлю, накройте полотенцем и поставьте в теплое место минут на 20-30 для подхода. Когда на поверхности теста появятся трещины, оно готово.

7. Подошедшее тесто опять хорошо перемесите. Чем дольше будете месить, тем пышнее у вас выйдут пирожки.

8. Скатайте из теста колбаску, порежьте на кружки, раскатайте их скалкой, положите начинку и слепите пирожки.

9. Сложите пирожки на смазанный растительным маслом противень (защипанной стороной вверх) и оставьте для подхода минут на 20-30.

10. Смажьте пирожки с калиной взбитым яйцом и выпекайте в разогретой духовке на протяжении 30 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


На сайте http://alopecya.ru/ (все об уходе за волосами) узнайте, какие благоприятные дни для стрижки волос. От этого зависит насколько быстро будут расти волосы.

Посмотрели 4195 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...