Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с мясом Пирожки с курицей, индейкой, уткой Дрожжевые пирожки с индейкой и кунжутной посыпкой


Дрожжевые пирожки с индейкой и кунжутной посыпкой

Воспользуйтесь предложенным рецептом, чтобы испечь вкусные и сытные дрожжевые пирожки с индейкой и кунжутной посыпкой. Такие пирожки вы сможете подать отдельно или как дополнение к супу. Подобные пирожки можно взять с собой на пикник, на работу и в дорогу, заменив ими привычные бутерброды.

Дрожжевые пирожки с индейкой и кунжутной посыпкой предлагаем испечь в духовке из дрожжевого теста на воде с добавлением растительного масла.


Для теста:
- мука – 1 кг
- вода – 500 мл
- растительное масло – 100 мл
- соль – 1 ст. л.
- сахар – 1 ст. л.

Для начинки:
- индюшиная голень – 2 шт.
- репчатый лук – 2 шт.
- морковь  - 2 шт.
- растительное масло – ст. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Для посыпки:
- белый кунжут – 1 ч. л.
- черный кунжут – 1 ст. л.

Дрожжевые пирожки с индейкой и кунжутной посыпкой

1. Сначала приготовьте дрожжевое тесто для ваших пирожков.  Разведите дрожжи в теплой воде, добавь сахар, соль и 4 ложки муки. Перемешайте все вместе и оставьте на 5 минут.

2. Потом добавьте к дрожжевой закваске растительное масло и постепенно всыпьте остальную муку, замешивая при этом однородное мягкое тесто. Накройте миску из тестом полотенцем и оставьте на 45 минут.

3. Голени индейки лучше отварите заранее в кипящей воде со специями, потом слейте воду и отсуди, а бульон используйте где угодно.

4. Вымойте и очистите лук с морковью. Нарежьте лук маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и протушите лук с морковью до мягкости.

5. Добавьте к зажарке кусочки отварного мяса, посолите и поперчите по вкусу, обжарьте все вместе еще 2 минуты, помешивая. Пропустите начинку через мясорубку и остудите.

6. Разделите тесто на небольшие кусочки по размеру пирожков. Разомните кусочки в лепешки и наполните их начинкой, защипайте края пирожков.

7. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, сбрызните их водой, а лучше – смажьте взбитым яйцом. Посыпьте пирожки семечками кунжута.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте дрожжевые пирожки с индейкой и кунжутной посыпкой на протяжении 35 минут до готовности.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

Посмотрели 499 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...