Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с персиками Пирожки с персиками


Пирожки с персиками

Персики – очень вкусный и сочный фрукт, поэтому десерты с персиковой начинкой пользуются большой популярностью. Мы предлагаем испечь нежные и мягкие пирожки с начинкой из свежих персиков. Такой рецепт отлично подойдет к чаю или к холодному компоту летом. Обязательно попробуйте испечь пирожки с персиками, и вы останетесь довольны.



Пирожки с персиками
предлагаем испечь в духовке из дрожжевого теста на молоке.

Для теста:
- мука высшего сорта – 4 стакана
- молоко – 1,5 стакана
- сахар – 2 ст. л.
-  соль – щепотка
- сухие дрожжи – 1,5 ст. л.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- яйцо – 1 шт.

Для начинки:
- свежие персики – 4 шт.
- сахар – 2 ст. л.

Готовим пирожки с персиками

1. Готовить пирожки с персиками начните из приготовления теста. Возьмите глубокую удобную миску и вылейте в нее теплое молоко.

2. Растопите сухие дрожжи в молоке таким образом, чтобы молочная масса стала однородной, без комочков.

3. Высыпьте в миску сахар и щепотку соли, долейте ложку оливкового масла и вбейте яйцо, перемешайте закваску для теста.

4. Просейте через сито муку и начинайте постепенно добавлять ее в миску, вымешивая тесто пока оно не станет эластичным. Оставьте тесто на 20 минут в теплом месте, пусть немного подойдёт.

5. Тем временем, пока тесто подходит, приготовьте начинку из свежих персиков. Хорошенько вымойте персики, чтобы избавить их от ворса, разрежьте на две часть и избавьтесь от косточек. Нарежьте персики мелкими квадратиками и перемешайте с сахаром.

6. К тому времени как раз подойдет тесто, раскатайте тесто на доске (доску и руки предварительно присыпьте мукой). С помощью стакана или формочки сделайте круги из теста.

7. На каждый кружочек выложите по ложке персиковой начинки. Слепите пополам каждый кружочек, формируя пирожки.

8. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой, проколите пирохки вилкой по краях.

9. Смажьте верх пирожков взбитым яйцом.

10. Выпекайте пирожки в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут.

11. Готовые пирожки достаньте из духовки и накройте на 15 минут полотенцем, потом выложите пирожки на блюдо.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Доставка закусок на дом и в офис на http://tgifridays.ru/menu/zakuski/. Своевременно вкусно и недорого только для вас!

Посмотрели 619 раз
Баннер

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить