Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с сухофруктами Пирожки с черносливом в духовке


Пирожки с черносливом в духовке

Пирожки с черносливом – вкуснейшее лакомство. Их готовят из картофельного, творожного и дрожжевого теста. Праздничный рецепт пирожков с черносливом, испеченных в виде разборника, вы найдете в этом рецепте. Пирожки лепятся в виде круглых булочек и тесно складываются в форму, образуя разборный пирог.

Пирожки с черносливом предлагаем приготовить из дрожжевого теста на йогурте.

Для теста:
- мука – 2 стакана
- дрожжи сухие – 7 г (пакетик)
- йогурт натуральный – 150 г
- сахар – 3 ст. ложки
- яйцо – 1 шт.
- соль – ½ ч. ложки
- масло сливочное – 50 г

Для начинки
- чернослив без косточек – 500-700 г
- коньяк или водка – 100 г

Пирожки с черносливом в духовке

1. Чернослив залейте алкоголем на 0,5 – 1 час, затем порежьте на кусочки. Начинка готова.

2. Дальше приготовьте тесто для пирожков. Для этого йогурт подогрейте до теплого на водяной бане или просто поставьте на 1-2 минуты в теплую воду.

3. Смешайте йогурт с яйцом, солью и сахаром.

4. Просейте муку высшего сорта и смешайте ее с дрожжами.

5. Добавляйте понемногу муку с дрожжами в йогуртовую смесь и вымешивайте до тех пор, пока тесто перестанет липнуть.

6. Сформируйте из теста валик и разрежьте его на 22 кусочка.

7. Из каждого кусочка теста раскатайте лепешку, затем положите на середину начинку и слепите круглый пирожок.

8. Растопите масло и смажьте дно и бока формы.

9. Сложите пирожки плотно друг к другу и поставьте на расстойку в теплое место.

10. Через 30-40 минут смажьте поверхность пирожков оставшимся маслом.

11. Выпекайте пирожки с черносливом в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30 минут до румяного цвета.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Компания "Хекля" предлагает качественную корпоративную спецодежду. На сайте www.heklya.ru вы сможете заказать спецодежду комбинезоны, куртки, футболки, обувь, кепки.

Посмотрели 3656 раз

Популярные рецепты пирожков

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить