Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Баннер
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с ягодами Пирожки с черникой жареные


Пирожки с черникой жареные

Из витаминной ягоды черники готовят варенье, кисели и всевозможные десерты. А не забудьте приготовить вкусные пирожки с черникой. В этом рецепте сочная ягодная сладость черничной начинки отлично сочетается с пышной мягкой структурой пирожкового теста.

Пирожки с черникой предлагаем пожарить на сковороде из теста на кефире с содой.

Для теста:
- кефир – 500 мл
- яйцо – 1 шт.
- соль – ½ ч. ложки
- сахар – 1 ст. ложка
- сода – 1 ч. ложка
- мука – 3,5-4 стакана

Для начинки:
- черника свежая – 500 г
- сахар – по вкусу

Готовим пирожки с черникой жареные

1. Переберите чернику, отбросив неспелые ягоды и листики, промойте и откиньте на дуршлаг.

2. Пересыпьте ягоды сахаром по вкусу, руководствуясь народной мудростью «сахаром чернику не испортишь». Начинка готова.

3. Для теста взболтайте кефир с яйцами, содой сахаром и солью.

4. В полученную смесь досыпайте понемножку просеянную муку и замешивайте тесто. Оно у вас должно получиться мягким, но пластичным и податливым.

5. Накройте емкость с тестом салфеткой и оставьте на 1 час для лучшего разбухания клейковины муки.

6. Затем из теста сформируйте валики, которые разрежьте поперек на кусочки. Из кусочков раскатайте скалкой тонкие лепешки.

7. На середину каждой лепешки положите начинку и плотно защипните, формируя плоские пирожки.

8. На сковороде разогрейте растительное масло и пожарьте пирожки с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне.

9. Подайте пирожки с черникой жареные к столу теплыми с душистым мятным чаем.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Компания Vivakom предлагает качественный секондхенд оптом в Mинске.
На сайте www.vivakom.by вы найдете описание продукции, виды одежды, отзывы, а также контакты для заказа.

Посмотрели 6880 раз
Баннер

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить