Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Баннер
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки со сливами Мини-пирожки со сливами


Мини-пирожки со сливами

Такие мини-пирожки со сливами подойдут ребенку в школу, для фуршета или дорожного перекуса. Тесто получается таким пышным и вкусным, что пригодится для выпекания булочек. Сливы лучше брать крупные, плотные, слегка с кислинкой для контраста со сладким наполнителем-конфетой.

Мини-пирожки со сливами предлагаем испечь в духовке из безопарного дрожжевого теста на молоке.

Для теста на 16 пирожков:
- мука – 3 стакана
- молоко – 200 мл
- дрожжи сухие – 1 пакетик
- сахар – 4 ст. ложки
- яйцо – 1 шт.
- ванильный сахар – 1 ст. ложка
- сливочное масло – 3 ст. ложки

Для начинки:
- сливы – 16 шт.
- конфеты шоколадные – 8 штук ( по половине конфеты на сливу)

Дополнительно:
- масло растительное для смазывания противня – 2 ст. ложки
- яйцо для смазывания пирожков – 1 шт.

Готовим мини-пирожки со сливами

1. Дрожжи растворите в теплом молоке, добавив 1 ст. ложку сахара.

2. Затем добавьте яйцо, остальной сахар, ванильный сахар, соль, растопленное теплое сливочное масло.

3. К полученной смеси досыпайте просеянную муку и замешивайте мягкое тесто. Месите его около 10 минут, пока не станет податливым, не липнущим.

4. Положите ком теста в глубокую емкость, накройте полотенцем и оставьте в тепле (около зажженной газовой конфорки) на 1,5 часа.

5. Сливы вымойте, просушите, в каждой сделайте продольный разрез не до конца осторожно удалите косточку.

6. Тесто, которое подошло и увеличилось как минимум вдвое, обомните и разделите на 16 равных кусочков.

7. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.

8. На каждую лепешку положите сливу, в середину которой предварительно спрятана половинка шоколадной конфеты (шоколадные конфеты можно заменить карамельками, мармеладом или кусочками коричневого сахара).

9. Защипните пирожки, чтобы получились шарики и сложите их на смазанный растительным маслом противень швом вниз.

10. Дайте пирожкам расстояться 15-20 минут, смажьте яйцом (или только желтком, тогда пирожки после выпечки будут еще румянее).

11. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте мини-пирожки со сливами около 30 минут, до румяного цвета.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Санаторий "Ревиталь парк" предлагает отличный отдых с лечением в Подмосковье. Вы сможете приятно провести время и оздоровить свой организм. Подробнее на сайте www.revital.ru

Посмотрели 2390 раз
Баннер

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить