Пирожки-клубочки

Необычные на вид пирожки-клубочки готовятся быстро, но выглядят на столе очень оригинально. Если вам захочется удивить гостей кулинарным искусством, воспользуйтесь этим рецептом. В качестве начинки используется нежный куриный фарш, но вы можете заменить его любым другим.

Пирожки-клубочки предлагаем испечь в духовке из готового покупного слоеного теста.

Понадобится:
- тесто слоеное, упаковка 500 г – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.

Для начинки:
- куриное филе – 600-700 г
- лук репчатый – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Готовим пирожки-клубочки

1. Достаньте тесто из морозилки и положите оттаивать при комнатной температуре. Тем временем пора заняться начинкой.

2. Куриное филе промойте и пропустите через мясорубку с мелкими отверстиями.

3. Лук очистите и тоже измельчите, пропустив через мясорубку.

4. Смешайте лук с мясным фаршем, вбейте яйца, посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Если начинка получилась очень жидкой, добавьте 1-2 ст. ложки манной крупы.

5. Оттаявшее тесто слегка раскатайте и нарежьте на полоски шириной около 0,8 см.

6. Сформируйте из мясной начинки небольшие шарики и обмотайте их полосками теста, получая своеобразные клубочки.