Пресное тесто

Не всі господині охоче відгукуються про приготування пиріжків для сім'ї, оскільки побоюються трудомісткого та тривалого процесу замішування дріжджового тіста. Але виходом із такої ситуації може стати тісто без дріжджів. Пропонуємо до вашої уваги рецепт бездріжджового тіста на майонезі для пиріжків.

Предлагаем вашему вниманию рецепт постного теста для пирожков без дрожжей, которое в кулинарных кругах известно под названием «Швейцарское». Из этого теста чаще всего выпекают порционные мучные изделия – пирожки, рогалики, трубочки, тарталетки с начинкой, а также хлебцы или печенье типа крекеров.

Предлагаем вашему вниманию рецепт удачного пресного теста для беляшей на кефире. Впрочем, из такого теста можно готовить не только беляши, но и пиццу или пирожки. Кефир допустимо заменить кислым молоком. Тесто хорошее в работе, с пышной и нежной текстурой. Мучные изделия из него долго не черствеют.

Беляши – популярные пирожков, которые готовятся чаще всего из дрожжевого теста. Но время на длительное замешивание и выстаивание такого теста есть не всегда. На этот случай предлагаем рецепт бездрожжевого теста на кефире, которое замешивается быстро, а беляши из него получаются не хуже дрожжевых.

Если нет времени и желания заниматься выпечкой на дрожжах, но хочется порадовать семью вкусными пирожками, стоит подумать о пресном тесте. Способов замесить пресное тесто известно немало. Предлагаем вашему вниманию рецепт сдобного пресного теста для пирожков на молоке со сливочным маслом и желтками.

Вариантов замешивания теста для беляшей известно немало. Чаще всего беляши готовятся из теста на дрожжах. Но и к пресному тесту хозяйки прибегают часто. Предлагаем удачный испробованный рецепт пресного теста для беляшей на кефире, которое готовится быстрее дрожжевого с неизменно вкусным результатом.

Соблюдая пост, не стоит отказываться от выпечки. Правильно выбрав тесто, вы сможете готовить пирожки с разными начинками без продуктов животного происхождения. Предлагаем рецепт постного пресного теста на рассоле для несладких пирожков. Рассол в готовых пирожках не чувствуется, делая их воздушными.

У домашних хозяек бытует мнение, что только дрожжевое тесто идеально подходит для беляшей, делая их самыми мягкими и пышными. Чтобы развенчать этот миф, предлагаем воспользоваться рецептом пресного теста для беляшей. Изделия из этого теста получаются очень вкусными, а готовятся быстрее и проще.

Предлагаем вашему вниманию очень оригинальный рецепт теста с зеленью, которое замесить не сложно, ведь в отличие от дрожжевого теста, оно не требует длительного выстаивания. Булочки и пирожки, приготовленные из такого теста, можно подать к борщу, супу, бульону или чаю.

Тесто фило очень популярно в средиземноморских странах, его родиной считается Греция. Такое тесто пресное и очень тонкое, похоже на бумажный лист.  Тесто фило любит заморозку, поэтому его можно приготовить про запас и хранить в морозилке несколько месяцев. Из фило получаются вкусные соленые и сладкие пирожки и пироги.

Если вы любите баловать семью жареными пирожками, то знаете, как важен выбор варианта теста, из которого они готовятся. Ведь на дрожжевое тесто не всегда есть время и желание. Пресное тесто на кефире со сметаной для жареных пирожков по данному рецепту отвечает всем параметрам дрожжевого, но замешивается быстрее.

У каждой хозяйки имеется в запасе пара-тройка хороших рецептов теста, выручающего в любой ситуации. Среди них значится и пресное тесто, которое готовится быстро, но изделия из него получаются вкусными и мягкими. Предлагаем записать в кулинарную копилку рецепт пресного теста на йогурте со сметаной.

Если вы не любите возиться с дрожжами, но имеете желание испечь пышные пирожки, богатые вкусом и ингредиентами, воспользуйтесь рецептом сдобного пресного теста для пирожков. Выпечка из него получается мягкой и красивой. По консистенции напоминая песочное, такое тесто отлично подходит для пирожков.

Многие хозяйки считают, что только из дрожжевого теста возможно испечь пышные мягкие пирожки. Это суждение неверно. Изучив секреты и правила замеса пресного теста, вы и с ним достигнете вершин пирожкового искусства. Универсальное пресное тесто для пирожков на сметане порадует вас чудесной выпечкой.