• самые вкусные рецепты
• разнообразное тесто
• начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...



Тесто на воде называют постным. Оно не содержит молока и яиц, поэтому  содержит меньше калорий по сравнению со сдобным дрожжевым тестом. Дрожжевое тесто на воде может использоваться во время диетического питания. К тому же, выпечка из теста на воде получается мягкой и вкусной.



С  изобретением современной пищевой промышленностью сухих дрожжей облегчилась работа с тестом. Ведь тесту на сухих дрожжах несвойственны посторонние запахи, оно отлично поднимается и быстрее в приготовлении, чем тесто на свежих дрожжах. А пирожки из такого теста очень вкусные.



Дрожжевое тесто для сдобной выпечки на кефире получается шелковистым, воздушным, приятным на ощупь. Пирожки из этого теста – нежные и пышные, просто тают во рту. В хлебопечке или вручную – результат отличный.



Безопарный способ приготовления дрожжевого теста как нельзя лучше подойдет тогда, когда в рецепте используется мало сдобы (яйца, сахар, жиры ). Кроме того, при безопарном способе затрачивается меньше времени на приготовление, так как тесто готовится в один прием.



Если вам захотелось порадовать себя, родных или гостей вкусными пирожками, а времени в обрез, остановите свой выбор на заварном дрожжевом тесте. Оно, как говорится, всегда удачное, не требует много времени для расстойки – один раз подошло, и можно приступать к формированию пирожков.



Наверное, самое популярное тесто для пирожков – дрожжевое! Пирожки из дрожжевого теста получаются пышными, мягкими, вкусными. Вот только возится с дрожжевым тестом любит не каждая хозяйка. Но сегодня мы вам предлагаем рецепт быстрого дрожжевого теста для пирожков. Уверены, многие возьмут рецепт на заметку.



Секреты постного дрожжевого теста – просеянная мука, тепло и хорошее настроение. Тесто,  по данной рецептуре, получается легким, пышным. Пирожки, приготовленные из него – мягкие, воздушные, долго не черствеют, вкусные как в горячем, так и в холодном виде.