Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Баннер
Реклама
загрузка...



Всем известна теплая технология приготовления теста, когда опара, тесто для брожения, пирожки для расстойки настаиваются в тепле. Существует и обратный способ так называемого холодного теста для пирожков. Для него требуются холодные компоненты и длительная выдержка в холодильнике.



Захотелось испечь нежные пирожки, но не знаете, на каком тесте остановить выбор? Воспользуйтесь рецептом дрожжевого теста с добавлением соды. Сочетание, казалось бы, не сочетаемых ингредиентов приводит к изумительному результату – сказочно нежному тесту для пирожков.



Рецептов теста для вкусной выпечки не перечесть. Какие же пирожки достойны возвышенного статуса «домашние»? Конечно же, вкусные, мягкие, ароматные, долго не черствеют. Наверное, у каждой хозяйки, есть на заметке один или парочка рецептов теста для домашних пирожков.



Из основных способов приготовления, пирожки можно испечь в духовке, пожарить на сковороде и пожарить во фритюре (большом количестве жира). Каждый вариант приготовления пирожков имеет своих почитателей.



В отличие от других видов теста, венскому не нужно много времени на приготовление, поэтому оно очень популярно. Свой отличный вкус, нежность и аромат венское тесто приобретает благодаря входящим в его состав продуктам. Из него готовят вкусные мелкие пирожки со сладкой начинкой.



Бывают моменты, когда в холодильнике закончились яйца, неохота бежать в магазин за молочными продуктами, но очень хочется пирожков. Тогда вас выручит тесто на майонезе. Рецепты приготовления такого теста просты, а пирожки из него получаются румяные, пышные и вкусные. Не бойтесь экспериментировать.



Не всегда есть время для занятия сложной изящной выпечкой, готовить пирожки в духовке. Можно пожарить их и на сковороде, и быстро получить вкусное и аппетитное блюдо. Рецептов теста выпечки, различающихся по технологии и набору продуктов,  очень много. Какой из них самый лучший для жареных пирожков?



У многих хозяек, занимающихся выпечкой, есть «секрет» – водка в качестве одного из ингредиентов теста. Приготовить тесто для пирожков на водке несложно, а получается мягким, нежным, эластичным. Особенно хорошо воспринимает алкоголь дрожжевое тесто для пирожков.



Тесто на воде называют постным. Оно не содержит молока и яиц, поэтому  содержит меньше калорий по сравнению со сдобным дрожжевым тестом. Дрожжевое тесто на воде может использоваться во время диетического питания. К тому же, выпечка из теста на воде получается мягкой и вкусной.



С  изобретением современной пищевой промышленностью сухих дрожжей облегчилась работа с тестом. Ведь тесту на сухих дрожжах несвойственны посторонние запахи, оно отлично поднимается и быстрее в приготовлении, чем тесто на свежих дрожжах. А пирожки из такого теста очень вкусные.

<< Первая < Предыдущая 1 2 Следующая > Последняя >>
Поиск по сайту
Интересное
загрузка...