Пирожки-мишки с шоколадом

Если у вас вскоре намечается детский праздник, возьмите на заметку этот оригинальный рецепт пирожков-мишек с шоколадом. Восторженное удивление и радость малышей вам гарантируется. Некоторые забавные затраты времени на создание мишек есть, но, напрактиковавшись, справитесь с этим сладким заданием.

Пирожки-мишки с шоколадом предлагаем испечь в духовке из дрожжевого теста на молоке со сливочным маслом и яйцами.

Для теста на 20 мишек:
- мука – 3,5 стакана
- масло сливочное – 75 г
(масло растопленное и охлажденное)
- молоко – 1 стакан
- сахар – 5 ст. ложек
- яйца – 2 шт.
- дрожжи свежие – 40 г

Для начинки:
- шоколадные батончики – 20 шт.

Дополнительно:
- масло сливочное для смазки противня – 25 г
- изюм или клюква для глаз и носа – горсть
- молоко для смазки мишек перед выпечкой – несколько ст. ложек

Готовим пирожки-мишки с шоколадом

1. Дрожжи раскрошите и смешайте в миске с ½ стакана теплого молока и 2 ст. ложками сахара. Подождите, пока дрожжи активизируются и вспенятся (около 20 минут).

2. К забродившей дрожжевой смеси добавьте оставшееся молоко, остальной сахар, растопленное и охлажденное до теплого состояния сливочное масло, разбейте яйца комнатной температуры и замесите тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если у вас получилось липкое тесто, добавьте еще немного муки.

3. Вымесите тесто на присыпанном мукой столе, сформируйте ком, верните обратно в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут. За это время тесто должно подрасти.

4. Выросшее тесто обомните, присыпав мукой, и разделите на 20 равных частей, из которых вам предстоит сформировать мишек.

5. Каждый кусочек теста разделите на 2 части – большую и меньшую. Большую часть начините шоколадным батончиком, это будет пузатое туловище мишки. Меньшую часть теста разделите на шарики – 4 лапки, голову, уши и мордочку в соответствующей пропорции размеров.

6. Нарезав на мелкие кусочки сушеную клюкву или изюм, прикрепите медведям глаза и носы.

7. Противень смажьте сливочным маслом, застелите бумагой для выпечки и сложите на него сладких медведей. Оставьте в теплом месте на 20 минут для расстойки, а затем смажьте молоком.

8. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте пирожки-мишки с шоколадом 15-20 минут. Подавая мишек к столу, можете завязать им «на шеи» разноцветные ленточки в виде шарфов.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

Хотите сделать ребенку настоящий праздник? Выберете подарок с топ игрушек этого года! Тут самые модные и интересные игрушки для детей! Заходите!