Слоеные сердечные пирожки с мармеладом

Если вы ищете идеи оригинального угощения для романтического вечера на День Святого Валентина, то идея выпечки в форме сердца заинтересует вас. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных и красивых слоеных сердечных пирожков с мармеладом, для изготовления которых не нужна особая кулинарная сноровка

Слоеные сердечные пирожки с мармеладом предлагаем испечь в духовке из покупного бездрожжевого слоеного теста.

Понадобится:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
- мука для работы с тестом – горсть
- масло сливочное для смазки противня – 20 г
- яйцо для смазки пирожков перед выпечкой – 1 шт.
- сахар тростниковый для посыпки – 1-2 ст. ложки (опционально)

Для начинки:
- мармелад (лучше красный или вишневый) – по надобности

Готовим слоеные сердечные пирожки с мармеладом

1. Достаньте упаковку слоеного теста из морозилки, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре. Можно использовать бездрожжевое и дрожжевое слоеное тесто, но из бездрожжевого пирожки будут иметь хрустящие свойства.

2. Включите духовку разогреваться до 200 градусов в режиме «верх-низ». Противень, на котором будете выпекать пирожки, смажьте сливочным маслом. Дополнительно можете выстелить его еще и бумагой для выпечки.

3. Оттаявшее тесто тонко раскатайте на присыпанном мукой столе. Вырежьте сердечки с помощью специальной формочки для печенья. Обрезки теста соберите и повторно используйте для раскатывания и вырезания сердечек.

4. Общее количество сердечек поделите пополам. Половину разложите на присыпанном мукой столе. Положите на середину каждого сердечка по кусочку мармелада – не слишком много, чтобы начинка удобно покрывалась верхним сердечком.

5. Накройте сердечки с мармеладной начинкой оставшимися сердечками и плотно защипните края, а затем пройдитесь по ним тыльной стороной зубчиков вилки, создавая своеобразную окантовку.

6. Сложите сердечки на подготовленный противень, смажьте слегка взбитым яйцом и посыпьте тростниковым сахаром (не обязательно).

7. Поставьте в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов, и выпекайте 15-20 минут, до золотистого оттенка корочки теста.

8. Готовые слоеные сердечные пирожки с мармеладом переложите из противня на блюдо. Подавайте к чаю или кофе, когда немного остынут.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!