Пирожки с грибами Слоеные пирожки в микроволновке с шампиньонами
Слоеные пирожки в микроволновке с шампиньонами
Оказывается, микроволновка способна не только разогревать еду. В ней можно приготовить великолепные горячие бутерброды, и даже пирожки. Для тех, кто временно оказался без духовки, и для всех любителей выпечки предлагаем рецепт слоеных пирожков для микроволновки.
Слоеные пирожки с шампиньонами предлагаем испечь в микроволновке из покупного слоеного теста.
Понадобится:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
Для начинки:
- шампиньоны свежие – 500 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 3-4 ст. ложки
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- сыр твердый – 100 г
Пирожки с шампиньонами
1. Выньте упаковку теста из морозилки и положите оттаивать при комнатной температуре.
2. Грибы вымойте и порежьте на пластинки.
3. Лук очистите и измельчите мелкими кубиками.
4. На сковороде с растительным маслом поджарьте лук до мягкого, слегка золотистого состояния, добавьте к нему грибы и тушите, помешивая, пока не испарится выделяемая из грибов жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Когда шампиньоны с луком остынут, добавьте к ним натертый на крупную терку сыр. Перемешайте готовую начинку.
6. Оттаявшее тесто разверните и раскатайте тонким слоем. Нарежьте его на 10 равных квадратов. Если вы купили замороженное тесто в пластинах, то каждую пластину также слегка раскатайте.
7. Разбейте яйцо, отделив желток от белка.
8. Смажьте края квадратов теста белком для лучшего склеивания и разложите на них начинку.
9. Заверните по диагонали тесто квадрата над начинкой и плотно защипните по краям, получая пирожки в виде треугольников.
10. Яичный белок разболтайте с 1 ст. ложкой воды и смажьте верх пирожков.
11. Верхнюю решетку микроволновой печи застелите промасленной бумагой для выпечки и сложите на нее пирожки.
12. Выпекайте 13-15 минут, задав режим 50%-ной мощности с горячим воздухом 180 градусов.
13. Если все пирожки не поместятся сразу на верхнюю решетку, печь в несколько ярусов нежелательно. Лучше приготовить вашу выпечку в два приема.
14. Если же вы все таки хотите испечь все 10 пирожков сразу, следует включить микроволновку, выбрав только режим «горячий воздух» с температурой 180 градусов. В таком случае время выпечки придется увеличить до 20-25 минут, пока пирожки не зарумянятся.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
