Пирожки с брокколи, ветчиной и сыром

Предлагаем рецепт быстрых в приготовлении и невероятно вкусных пирожков с брокколи, ветчиной и сыром. Такие пирожки готовятся очень просто из готового теста и чудесной начинки. Ингредиенты в начинке хорошо сочетаются и это придает пирожкам особого вкуса. Порадуйте такими пирожками своих близких.

Пирожки с брокколи, ветчиной и сыром предлагаем испечь из готового слоеного бездрожжевого теста.

Для теста:
- слоеное тесто – 500 г

Для начинки:
- брокколи – 200 г
- ветчина – 200 г
- сливочный сыр – 150 г
- сыр чеддер – 100 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- соль по вкусу
- перец – по вкусу

Готовим пирожки с брокколи, ветчиной и сыром

1. Заранее достаньте из холодильника и разморозьте слоеное тесто. Вы можете купить тесто для пирожков в магазине, или, при желании, приготовить его сами.

2. Отварите в кипящей подсоленной воде брокколи около 5 минут, затем обдайте холодной водой и обсушите. Нарежьте брокколи маленькими кусочками.

3. Натрите на терке чеддер, ветчину нарежьте небольшими кубиками. Смешайте в миске сливочный сыр, чеддер, ветчину и брокколи, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте начинку.

4. Раскатайте слоеное тесто в пласт и нарежьте квадратиками со сторонами примерно по 10 сантиметров. Выложите на один угол начинку. Теперь смажьте края теста водой и согните по диагонали в треугольники, края прижмите вилкой.

5. Положите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой и смажьте смесью взбитого яйца с ложкой воды.

6. Выпекайте пирожки с брокколи, ветчиной и сыром в духовке, разогретой до температуры 200 градусов на протяжении 25 минут. Подавайте пирожки теплыми.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!