Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с капустой Пышные жареные пирожки с капустой


Пышные жареные пирожки с капустой

Рецептов жареных пирожков много, как и способов их приготовления. Одним нравятся тонкие нежные пирожки, другим по вкусу пышные, воздушные. И у каждой хозяйки есть на заметке свой любимый рецепт. В этом рецепте представлены пышные жареные пирожки с капустой.

Пышные жареные пирожки с капустой предлагаем приготовить из дрожжевого безопарного теста на молоке.

Для теста:
- мука – около 1 кг
- молоко – 2 стакана
- дрожжи сухие – 1 ст. ложка
- соль – 1 ч. ложка

Для начинки:
- капуста свежая – ½ среднего кочана
- лук репчатый – 2 шт.
- соль – по вкусу
- масло растительное – 4-5 ст. ложек

Дополнительно:
- масло растительное для жарки пирожков

Готовим пышные жареные пирожки с капустой

1. Разведите дрожжи в стакане теплого молока, добавьте соль, остальное подогретое молоко, перемешайте.

2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень жестким.

3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в тепло на 1 час.

4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.

5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите, перемешайте и томите на малом огне около 15 минут.

6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.

7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.

8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Во время жарки доливайте на сковороду растительное масло, чтобы оно доходило не ниже чем до половины пирожка.

9. Дайте пышным жареным пирожкам с капустой немного остыть и подайте к столу.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Планируете строительство дома? Не обязательно покупать технику. На сайте arenda-rastvoronasosa.ru аренда растворнасоса по доступной цене. 

Посмотрели 13676 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...