Пирожки с крупами Постные пирожки-конвертики с рисом
Постные пирожки-конвертики с рисом
Не смотря на то, что эти пирожки постные, они довольно сытные, благодаря своей форме из конвертиков выглядят красиво, поэтому будут удачно смотреться на вашем столе. Пирожки с рисом могут стать отличным перекусом или дополнением к обеднему супу. Готовить пирожки просто и долго, так что вперед!
Постные пирожки-конвертики с рисом предлагаем приготовить из покупного постного дрожжевого теста.
Для теста:
- постное дрожжевое тесто – 0,5 кг
Для начинки:
- рис – 1 стакан
- зеленый лук – пучок
- молотая паприка – 1 ч. л.
- молотый кориандр – 0,5 ч. л.
- корица – щепотка
- соль по вкусу
- растительное масло – 2 ст. л.
- черные чайные листья – 1 ч. л.
Готовим постные пирожки-конвертики с рисом
1. Приготовьте рис для начинки пирожков-конвертиков. Закипятите в кастрюле воду, посолите ее и всыпьте туда рис, отварите рис на протяжении 15 минут. Оставьте готовый рис остывать.
2. Тем временем помойте и мелко нарубите пучок зеленого лука. Обжарьте зеленый лук в масле на среднем огне. Добавьте к луку паприку, кориандр, корицу и соли, еще немного обжарьте на маленьком огне.
3. Добавьте луковую заправку к рису.
4. Достаньте из холодильника готовое тесто (также вы можете приготовить постное дрожжевое тесто для пирожков сами), раскатайте тесто в пласт.
5. Порежьте тесто на квадратики и выложите на каждый квадратик по немного рисовой начинки. Соедините противоположные края пирожков таким образом, чтобы получились конвертики.
6. Смажьте противень маслом и выложите на него пирожки далеко друг от друга. Заварите крепкий черный чай и смажьте ваши пирожки чайной заваркой.
7. Выпекайте постные пирожки-конвертики с рисом в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20 минут. Готовые пирожки переложите на блюдо и подавайте теплыми.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
