Пирожки-трубочки с курицей и овощами

Пирожки-трубочки с курицей и овощами понравятся каждому, ведь готовятся они из тоненького слоя теста, которое наполнено большим количеством начинки. Простое тесто, оригинальная форма и ароматная начинка делают такие пирожки очень аппетитными. Приготовьте такие пирожки, они подойдут для любого случая.

Пирожки-трубочки с курицей и овощами предлагаем приготовить из постного теста на растительном масле.

Для теста:
- мука – 300 г
- растительное масло – 100 мл.
- вода – 1 стакан
- соль – щепотка

Для начинки:
- куриное филе – 250 г
- репчатый лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- томатная паста – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Для украшения:
- кунжут – 2 ст. л.

Дополнительно:
- растительное масло – 2 ст. л.
- яичные желтки – 2 шт.

Готовим пирожки-трубочки с курицей и овощами

1. Сначала приготовьте тесто для пирожков. Просейте в удобную миску муку со щепоткой соли, добавьте кипяток и растительное масло. Замесите тесто сначала ложкой, а потом руками.

2. Отставьте тесто на время в сторону и займитесь начинкой. Промойте куриное филе и порежьте его на кубики. Обжарьте мясо слегка на сковороде в растительном масле.

3. Очистите морковь, лук, перец. Нарежьте овощи мелко и отправьте в сковороду с курицей. Добавьте в сковороду томатную пасту, соль и перец по вкусу. Протушите начинку на небольшом огне под закрытой крышкой 10 минут.

4. Снимите сковороду с начинкой с огня, пусть остывает. Тем временем раскатайте тесто в тонкий прямоугольник и наполните его начинкой.

5. Поделите зрительно начинку на 10 частей, чтобы хватило на все пирожки. Заверните края теста на начинку, потом подгибайте боковые края и скрутите трубочки.

6. Смажьте противень растительным маслом и аккуратно перенесите на него пирожки. Смажьте пирожки взбитыми желтками и посыпьте сверху семечками кунжута.

7. Выпекайте пирожки-трубочки с курицей и овощами в духовке при температуре 180 градусов на протяжении получаса. Готовые пирожки немножко остудите и подавайте к столу вместе с овощами.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!