Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Баннер
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с мясом Жареные творожные пирожки с куриным фаршем и сыром


Жареные творожные пирожки с куриным фаршем и сыром

Предлагаем рецепт очень вкусных пирожков! Творожное тесто пирожков получается очень мягким, а начинка  – ароматной и сочной.  Жареные пирожки с куриным фаршем и сыром вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Жареные пирожки с куриным фаршем и сыром предлагаем приготовить из творожного теста.

Для теста:
- мука – 1,5 стакана и еще немного для подсыпки
- творог – 250 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 2 ч. ложки
- соль – 1 ч. ложка
- сода – ½ ч. ложки
- масло растительное – для жарки

Для начинки:
- фарш куриный – 300 г
- сыр твердый – 150 г
- масло сливочное – 20 г
- зелень петрушки – 1 пучок
- чеснок – 1-2 зубчика
- мускатный орех молотый – 0,5 ч. ложки
- соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления

1. Для начала приготовьте начинку. В сковороду с растопленным маслом выдавите чеснок через чесночницу.

2. Добавьте сырой куриный фарш и обжарьте на протяжении 5 минут, не забывая помешивать.

3. Добавьте соль и специи, перемешайте и снимите с огня.

4. Добавьте нарезанную зелень петрушки, тертый сыр и снова хорошо перемешайте. Начинка готова.

5. Для теста в глубокой миске разомните творог и досыпьте просеянную муку.

6. Потом вбейте яйца, добавьте сахар, соль, соду и замесите тесто. Готовое тесто немного липнет к рукам.

7. Разделите тесто на одинаковые шарики, раскатайте тонкие лепешки на доске, присыпанной мукой.

8. На середину каждой лепешки положите начинку, защипните края, придав форму пирожка, а затем немного раскатайте скалкой.

9. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте пирожки с куриным фаршем и сыром с обеих сторон до румяного цвета.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Советы от сайта «Пирожочки»

1. Пирожки на сковороду сперва лучше положить защипанной стороной вниз.

2. Готовые пирожки со сковороды выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

 

Посмотрели 2476 раз
Баннер

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить