Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с мясом Закусочные пирожки с курицей и горчичным соусом


Закусочные пирожки с курицей и горчичным соусом

Вкусное разнообразие пирожков отличается между собой тестом и начинкой. Закусочные пирожки с курицей и горчичным соусом – это овощное изобилие лета в конвертиках из слоеного теста с нежными нотками итальянского сыра моцарелла с дополнением в виде  насыщенной сливочной густоты горчичного соуса.

Закусочные пирожки с курицей предлагаем испечь в духовке из покупного замороженного слоеного теста.

Понадобится:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
- масло растительное для смазки противня – 2-3 ст. ложки

Для начинки:
- сладкий перец (оранжевый) – 1 шт.
- молодой кабачок (небольшой) – 1 шт.
- масло растительное – 3-4 ст. ложки
- шпинат (большие листья)  – 200 г
- куриное филе – 4 шт.
- сыр моцарелла  – 150 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- сливочное масло – 50 г

Для горчичного соуса:
- горчица сухая – 2 ч. ложки
- горчица зернистая – 1 ч. ложки
- сливки 35% – 80 мл
- сметана – 50-60 мл
- зеленый лук – около 1 ст. ложки

Закусочные пирожки с курицей и горчичным соусом

1. Выньте тесто из морозилки, чтобы оно оттаяло, пока будете готовить начинку.

2. Очистите кабачок, из сладкого перца удалите семена. Куриное филе отварите. Нарежьте овощи и курятину в виде тонких пластин.

3. Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте перец и кабачок на протяжении 8 мину. В конце посолите и поперчите.

4. Вымойте свежие листья шпината, опустите их в кипяток, сразу же откиньте на дуршлаг, охладите под проточной холодной водой и обсушите.

5. Моцареллу также нарежьте тоненькими ломтиками.

6. Присыпьте стол мукой, разверните оттаявшее тесто и тонко раскатайте его. Разрежьте ножом на квадраты 10х10 см.

7. Растопите сливочное масло.

8. На квадраты разложите начинку: 2 листа шпината, пластины кабачка, перца, куриного филе, ломтики моцареллы.

9. Полейте слои начинки сверху растопленным сливочным маслом.

10. Приподнимите углы теста над начинкой и защипните их в центре вместе влажными пальцами в виде конвертика, открытого по диагоналям.

11. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него конвертики с начинкой.

12. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, до легкого золотистого оттенка. Затем прикройте пирожки фольгой и пеките еще около 20 минут.

13. Для горчичного соуса взбейте сметану со сливками, зернистой и сухой горчицей до однородной консистенции. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и перемешайте.

14. Выложите теплые закусочные пирожки с курицей на блюдо и подайте с горячим горчичным соусом.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


На сайте cafebar24.ru вы сможете заказать очень вкусные блюда от "СafeBar24" с доставкой. В меню горячие и холодные закуски, блюда на огне, европейские блюда, фирменные соусы, десерты и многое другое.

Посмотрели 1626 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...