Пирожки с орехами Маленькие пирожки с орехами
Маленькие пирожки с орехами
Эти пирожки с орехами придутся по вкусу любителям восточных сладостей. Нежное мягкое тесто дополняет очень сладкая до липкого начинка из грецких орехов в карамели. Впрочем, орехи можете выбрать по своему усмотрению. Пирожки готовятся быстро, съедаются – тоже.
Маленькие пирожки с орехами и предлагаем приготовить в духовке из песочного теста.
Для теста:
- масло сливочное – 60 г
- масло растительное – 60 мл
- вода – 60 мл
- сахар – 1 ч. ложка
- мука – 1,5 стакана
Для начинки:
- сахар – ½ стакана
- сливки – 100 мл
- мед – 1 ст. ложка
- ром – 1 ст. ложка
Для сиропа:
- вода – 50 мл
- сахар – 1 ч. ложка
Готовим пирожки с орехами
1. Приготовьте тесто для пирожков с орехами. Для этого растопите на водяной бане сливочное масло, добавьте растительное масло, теплую воду с сахаром и снимите с бани.
2. В сдобную смесь всыпьте просеянную муку и замесите мягкое податливое тесто.
3. Накройте тесто тарелкой и оставьте отдыхать, пока будете заниматься начинкой.
4. Для начинки растопите на сковороде сахар, добавьте рубленые орехи и пожарьте вместе.
5. К карамельным орехам влейте сливки и подержите на слабом огне, помешивая, пока они выпарятся.
6. Добавьте мед, ром, перемешайте и снимите с плиты.
7. Отдохнувшее тесто тонко раскатайте и вырежьте стаканом кружки.
8. На каждый кружок положите 1 ст. ложку начинки и слепите маленькие пирожки в форме полумесяцев.
9. Сложите пирожки на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, и смажьте верх сахарным сиропом.
10. Выпекайте пирожки с орехами в духовке, разогретой до 190 градусов, около 30 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
