Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с помидорами Пирожки из лаваша с помидорами, сыром и зеленью


Пирожки из лаваша с помидорами, сыром и зеленью

Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт закуски быстрого приготовления – пирожков из лаваша с помидорами, сыром и зеленью. Сочные и хрустящие, к тому же, низкокалорийные, пирожки будут с восторгом приняты вегетарианцами, людьми, соблюдающими пост, и хозяйками, у которых гости уже на пороге.

Пирожки из лаваша с помидорами, сыром и зеленью предлагаем приготовить из тонких листов покупного армянского лаваша.

Понадобится для 8 пирожков:
- лаваш армянский (большие листы) – 2 шт.
- масло растительное для жарки – по надобности

Для начинки:
- помидоры – 2-3 шт.
- чеснок – 1-2 зубчика
- сыр твердый – 150-200 г
- зелень укропа и петрушки – 1 пучок
- соль – по вкусу (опционально)

Готовим пирожки из лаваша с помидорами, сыром и зеленью

1. Приготовьте начинку. Для этого вымойте помидоры, нарежьте довольно мелкими кусочками и сложите в миску. Отберите для пирожков мясистые помидоры с плотной кожицей, чтобы начинка была сочнее.

2. Твердый сыр натрите на крупной терке. Сорт сыра выбирайте по своим вкусовым предпочтениям – голландский, российский, чеддер или ваш вариант. Возможно, вы решите испробовать в начинке мягкий сыр. С ним пирожки будут нежнее.

3. Чеснок очистите от шелухи и натрите на мелкой терке. Вымытую зелень мелко нашинкуйте. Не экономьте на зелени. Чем больше зелени, тем вкуснее пирожки.

4. Все подготовленные ингредиенты добавьте в миску с нарезанными помидорами. Тщательно перемешайте начинку. Можете приправить ее солью, но учтите, что сыр достаточно соленый. Солите в зависимости от сорта сыра или не солите вообще.

5. Каждый лист лаваша разрежьте на 4 части – вдоль и поперек. На полученные прямоугольники уложите по 1 ст. ложке начинки с горкой. Всю начинку перед выкладыванием на лаваш желательно разделить на 8 порций.

6. Аккуратно заверните начинку в каждом прямоугольнике лаваша как блинчики. В сковороде разогрейте растительное масло (лучше использовать рафинированное) до появления румяной хрустящей корочки.

7. Обычно на среднем огне достаточно обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Процесс жарки всех пирожков с подготовкой займет у вас не более 10-15 минут.

8. Пирожки из лаваша с помидорами, сыром и зеленью можно подавать к столу в горячем, теплом и холодном виде. Это отличное диетическое блюдо для тех, кто решил сбросить несколько килограмм веса.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

 

Посмотрели 70 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые материалы

Интересно
загрузка...