Слоеные пирожки с горбушей

Если у вас  есть банка консервированной горбуши и несколько упаковок мороженого теста, то этот рецепт просто находка для вас! Приготовление пирожков не потребует больших затрат времени и сложных кулинарных навыков. Зато результат приятно удивит сытным вкусом и ароматом.

Пирожки с горбушей будем готовить из слоеного мороженого теста. Если вы решили самостоятельно приготовить слоеное тесто, можете воспользоваться рецептом на нашем сайте: слоеное тесто для пирожков

Понадобится:
- мороженое слоеное тесто – упаковка 1 кг.

Для теста:
- горбуша в собственном соку (банка 245 г) – 1 шт.
- яйца для начинки – 4 шт.
- яйца для смазывания пирожков – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.  (средняя луковица)
- масло растительное –
для жарки лука и смазывания противня.
- молоко –  около 100 мл

Слоеные пирожки с горбушей

1. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. 4 яйца отварите и измельчите, одно оставьте для смазывания пирожков.

3. Слейте из рыбной консервы сок, выньте косточки, если они достаточно твердые, а мякоть горбуши разомните при помощи вилки.

4. Соедините все ингредиенты начинки и хорошо перемешайте.

5. Слоеное тесто разморозьте, разверните и раскатайте в тонкий пласт.

6. Каждый лист теста разрежьте на 8 квадратов.

7. На каждый квадрат положите 1 столовую ложку начинки, сверните треугольником и залепите, придавливая края вилкой.

8. Взбейте яйцо с молоком. Пирожки (16 штук) сложите на смазанный растительным маслом противень и смажьте их полученной яично-молочной смесью.

9. Выпекайте слоеные пирожки с горбушей в духовке, разогретой до 200 градусов 15 минут (до золотистого цвета).

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

---

Электрические настольные плиты – самый удобный вариант для дачи или частного дома.