Слоеные пирожки с козьим сыром и беконом

Предлагаем простой рецепт изысканных слоеных пирожков с козьим сыром и беконом. Готовить их очень легко, но благодаря хрустящему слоеному тесту и вкусной сытной начинке выпечка получится изумительная. Такие пирожки идеально подойдут для обеда к салату или на фирменное мероприятие типа фуршета.

Слоеные пирожки с сыром и беконом предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного теста.

Понадобится:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
- масло растительное для противня – 2 ст. ложки
- яйцо для смазки пирожков – 1 шт.

Для начинки:
- козий сыр – 150-200 г
- бекон копченый – 100 г
- перец сладкий красный – 1 шт.
- зелень петрушки измельченная – 2 ст. ложки
- лук порей – ½ стебля
- соль – по вкусу
- перец молотый – по вкусу

Готовим слоеные пирожки с козьим сыром и беконом

1. Выньте слоеное тесто из морозилки оттаивать.

2. Бекон нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

3. Из перца удалите семена и нарежьте его мелкими кубиками. Лук порей тоже мелко нарежьте.

4. Соедините бекон с козьим сыром, петрушкой, сладким перцем, луком пореем и вымешайте, приправив солью и пряным перцем.

5. Оттаявшее тесто разверните, тонко раскатайте и нарежьте на квадраты со стороной около 12 см. Таких квадратов должно получиться 12 шт.

6. На квадраты положите по 1-2 ст. ложки начинки, сложите по диагонали и соедините края при помощи вилки.

7. Смажьте противень растительным маслом, застелите бумагой для выпечки и сложите на него пирожки. Верх пирожков смажьте взбитым яйцом.

8. Выпекайте слоеные пирожки с козьим сыром и беконом в духовке, разогретой до 200 градусов, 15 минут до золотистого оттенка.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!