Слоеные пирожки с сулугуни и зеленью

Предлагаем вашему вниманию простой и быстрый рецепт слоеных пирожков с сулугуни и зеленью. Такие пирожки готовятся из магазинного теста, поэтому вам придется потратить совсем немного времени на из приготовление.  Сыр сулугуни в пирожках отменно сочетается с разнообразной весенней зеленью, получается аппетитное угощение.

Слоеные пирожки с сулугуни и зеленью предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного теста.

Для теста:
- слоеное тесто – 500 г

Для начинки:
- сыр сулугуни – 300 г
- петрушка – пучок
- укроп – пучок
- зеленый лук – пучок
- кинза – пучок

Дополнительно
- куриное яйцо
- сливочное масло

Готовим слоеные пирожки с сулугуни и зеленью

1. Достаньте из холодильники слоеное тесто, освободите его от упаковки и оставьте размораживаться.

2. Приготовьте начинку. Для этого натрите на крупной терке сыр сулугуни.

3. Промойте под холодной проточной водой зелень и осушите ее на бумажном полотенце. Нашинкуйте  лук, укроп, петрушку и кинзу мелко ножом, по желанию немножко присолите.

4. Смешайте зелень вместе с тертым сыром. Тесто  раскатайте тонко и нарежьте небольшими квадратами.

5. Взбейте вилкой яйцо и смажьте им края каждого квадрата. В центр квадратов положите по столовой ложке начинки.

6. Сложите тесто с начинкой в треугольники и хорошо скрепите края пирожков вилкой.  Аккуратно выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.

7. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте слоеные пирожки с сулугуни и зеленью на протяжении 12 минут до готовности.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!