Вкусные слоеные пирожки с сыром

Сыр издавна зарекомендовал себя как замечательный закусочный продукт. Его можно употреблять сам по себе, а также использовать для приготовления разнообразных блюд и выпечки. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт вкусных слоеных пирожков с сыром, которые готовятся быстро, но быстро и съедаются.

Вкусные слоеные пирожки с сыром предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного теста, которое часто выручает хозяек в приготовлении аппетитной выпечки без трудоемких затрат. В слоеном тесте уместна самая разная начинка, но один из самых вкусных вариантов – это сыр. Приготовьте быструю и простую домашнюю выпечку к чаю, которая понравится взрослым и детям.

Понадобится на 9 пирожков:
- слоеное тесто – 250 г
- мука для раскатывания теста – горсть
- масло растительное для смазки противня – 2 ст. ложки
- яичный белок для смазки пирожков перед выпечкой– 1 шт.
-  кунжут для посыпки пирожков перед выпечкой – около 2 ст. ложек

Для начинки:
- сыр адыгейский (сулугуни, фета, пармезан) – 200 г
- яичный желток – 1 шт.

Готовим вкусные слоеные пирожки с сыром

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Достаньте пласт слоеного теста из морозилки, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре. Адыгейский или другой сыр натрите на крупной терке и сложите в миску.

2. Разбейте яйцо, отделив желток от белка. Белок отложите для дальнейшего смазывания пирожков перед выпечкой. А желток добавьте к тертому сыру и перемешайте готовую начинку. Соль не понадобится, так как она присутствует в любом из сыров.

3. Оттаявшее слоеное тесто тонко раскатайте на присыпанном мукой столе в виде квадратного пласта и нарежьте его на 9 равных квадратов Включите духовку разогреваться до 190 градусов. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.

4. На каждый квадрат теста выложите порцию начинки. Приподнимите углы над начинкой и слепите их вместе, а затем защипните боковые щели. У вас получатся пирожки в виде конвертиков.

5. Сложите пирожки на подготовленный противень, смажьте яичным белком с помощью кулинарной кисточки, посыпьте кунжутом. Поставьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте пирожки около 30 минут, до золотистого цвета.

6. Вкусные слоеные пирожки с сыром переложите из противня на блюдо и, когда хоть немного остынут, подавайте к чаю или кофе. Такие аппетитные пирожки можно также взять на пикник или в школу, на работу или в дорогу.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!