Слоеные пирожки-квадратики с тыквой

Тыква – универсальный овощ, из которого можно приготовить как сладкие, так и несладкие блюда. То же можно сказать и о выпечке. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт слоеных пирожков-квадратиков с тыквой, которые представляют собой вариант аппетитной закусочной выпечки для будней и праздников.

Слоеные пирожки-квадратики с тыквой предлагаем приготовить из покупного слоеного теста. Тыквенную начинку отлично дополняет репчатый лук с солью и черным молотым перцем. Вы также можете добавить в начинку ваши любимые специи. Благодаря посыпке из кунжута румяные пирожки из доступных ингредиентов приобретают вид изысканного угощения.

Понадобится:

- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.

- масло растительное для смазки противня – 2 ст. ложки

- масло растительное для смазки пирожков перед выпечкой – 1 шт.

- черный кунжут для посыпки – по вкусу

- мука для разделки теста – горсть

Для начинки:

- тыква – 400 г (вес после очистки)

- лук репчатый – 2 шт.

- соль, перец душистый молотый – по вкусу

- ваши любимые специи – по вкусу

- масло растительное – 2 ст. ложки

Готовим слоеные пирожки-квадратики с тыквой

1. Достаньте упаковку слоеного теста, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре, пока готовите начинку. Включите духовку разогреваться до 200 градусов. Противень смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки.

2. Тыкву очистите от кожуры и внутренних волокон с семечками, нарежьте мелкими кубиками и сложите в миску. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску. Добавьте соль, перец, специи, растительное масло и перемешайте.

3. Оттаявшее тесто разверните, тонко раскатайте на присыпанном мукой столе и нарежьте на равные квадратики. На середину каждого квадратика выложите порцию начинки, заверните углы на начинку и защипните, образуя конвертик.

4. На подготовленный противень выложите пирожки швами вниз, слегка смажьте сверху растительным маслом и посыпьте кунжутом. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте 25-30 минут, до золотистого цвета.

5. Готовые слоеные пирожки-квадратики с тыквой переложите из противня на блюдо и накройте полотенцем на 15-20 минут, чтобы немного остыли.