Пирожки с творогом Пирожки-бананы с творожно-банановой начинкой
Пирожки-бананы с творожно-банановой начинкой
Предлагаем вам рецепт вкусных и оригинальных пирожков, которые как нельзя лучше подойдут для детского праздника, встречи с друзьями или уютного домашнего чаепития. Пирожки-бананы с творожно-банановой начинкой готовятся быстро, имеют замечательный вкус, интересный внешний вид. Пеките и наслаждайтесь.
Пирожки-бананы с творожной начинкой предлагаем испечь в духовке из сдобного пресного теста на сметане и маргарине с добавлением разрыхлителя.
Для теста на 24 пирожка
- сметана – 200 г
- маргарин – 200 г
- мука – 3 стакана (около 500 г)
- разрыхлитель – 10 г
Для начинки:
- творог мягкий – 400 г
- сахар – 1 стакан (200 г)
- бананы – 2 шт.
- мука – 6 ст. ложек (120 г)
Дополнительно:
- маргарин для смазки противня – 20-25 г
- сахарная пудра для посыпки готовых «бананов»
Пирожки-бананы с творожно-банановой начинкой
1. Приготовьте тесто. Для этого в глубокой миске соедините сметану с размягченным маргарином, добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто.
2. Соберите тесто в ком, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 20-30 минут. А в это время займитесь начинкой.
3. Бананы очистите от кожуры, сложите мякоть в отдельную миску и разомните вилкой. Добавьте творог, сахар и тщательно перемешайте. Затем всыпьте муку и снова хорошо перемешайте готовую начинку.
4. Охлажденное тесто достаньте из холодильника и разделите его на 24 равных комочка. Чтобы части теста действительно были равными, можно взвесить весь кусок теста, разделить вес на 24, чтобы знать, какого веса комочки отрывать от общего кома.
5. На присыпанном мукой столе или кондитерской доске каждый комочек теста раскатайте скалкой в виде овала. Приготовленную начинку тоже необходимо разделить на порции, можно в такой же способ, как и тесто.
6. На каждый овал теста положите порцию начинки и защипните края теста, формируя длинные узкие пирожки. Противень смажьте маргарином и застелите бумагой для выпечки.
7. На подготовленный противень, сложите пирожки швом вниз, слегка сгибая и придавая форму банана.
8. Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, и выпекайте пирожки 45-50 минут, чтобы слегка подрумянились.
9. Готовые пирожки-бананы с творожно-банановой начинкой переложите из противня на блюдо, и после остывания посыпьте сахарной пудрой. Нежная ароматная начинка во вкусном рассыпчатом тесте оставят незабываемые впечатления.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
Творог и творожные массы от Максатихинского маслодельного завода – это вкус и качество! http://maslo-zavod69.ru/catalog/tvorog-i-tvorozhnye-massy/
