Пирожки с яблоками Слоеные пирожки с яблоками
Слоеные пирожки с яблоками
Если вы решили порадовать домочадцев вкусной выпечкой, или к вам должны прийти гости, а на сложные пирожковые технологии нет ни времени, ни желания, испеките слоеные пирожки с яблоками. Приготовить такие восхитительные пирожки с коричным ароматом и медовым привкусом не составит вам особого труда.
Слоеные пирожки с яблоками предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного бездрожжевого теста.
Понадобится:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
- масло растительное для противня – 2 ст. ложки
- яйцо для смазки пирожков – 1 шт.
- корица для посыпки – 1-2 ч. ложки
- сахар для посыпки – по вкусу
Для начинки:
- яблоки (сочные сладкие) – 500 г
- изюм – 70-100 г
- орехи грецкие измельченные – 1-2 ст. ложки
- мед – 2 ст. ложки
- масло сливочное – 40-50 г
Готовим слоеные пирожки с яблоками
1. Выложите упаковку теста из морозилки, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре, пока вы будете заниматься начинкой.
2. Вымойте яблоки и нарежьте кусочками, не очищая, а удалив только сердцевину.
3. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте кусочки яблок и немного обжарьте до мягкости. Затем добавьте мед и жарьте, помешивая, чтобы яблоки слегка карамелизовались. Снимите сковороду с огня, добавьте в начинку изюм, измельченные грецкие орехи, перемешайте и оставьте остывать.
4. Оттаявшее тесто разверните и еще немного раскатайте, притрусив мукой, порежьте на квадратики желаемого размера.
5. Противень смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки.
6. На каждый квадратик теста положите яблочную начинку, согните тесто по средней линии и защипните с трех сторон, получая пирожки в виде прямоугольников. По краям пирожков можете пройтись вилкой (для гофрированного скрепления).
7. Сложите пирожки на подготовленный противень, сверху смажьте яйцом, посыпьте сахаром и корицей (через ситечко).
8. Отправьте противень со слоеными пирожками с яблоками в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте около 20 минут, до получения золотистой корочки.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
На заметку
Для начинки можно использовать любые другие орехи (арахис, миндальные, фундук) или обойтись вообще без орехов, добавив больше изюма.
