Пирожки в хлебопечке с капустой и грибами

Если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечки, то этот рецепт будет очень кстати. Тесто хорошо поднимается, изделия из него выходят пышные, мягкие. Можете испечь булочки или пирожки с разнообразными начинками. Предлагаем начинку  капусту с грибами – не пожалеете!

Пирожки с капустой и грибами в хлебопечке предлагаем приготовить из дрожжевого теста.

Для теста (из расчета 12 пирожков):
- мука – 3 стакана
- сахар – 1 ст. ложка
- соль – 1 ч. ложка
- масло растительное – 75 мл
- сухое молоко – 1 ст. ложка
- дрожжи сухие – 1 ст. ложка

Для начинки:
- капуста квашенная – 1 кг
- грибы шампиньоны – 500 г
- сахар – по вкусу
- масло растительное для обжаривания

Готовим пирожки в хлебопечке с капустой и грибами

1. Начните с приготовления теста. Для этого налейте в ведерко хлебопечки воду, добавьте соль, сахар, растительное масло, муку и сухое молоко. Дрожжи засыпьте по углам.

2. Отправьте ведерко в хлебопечку, выбрав режим  «замес теста» и ожидайте 1,5 часа. За это время можете приготовить начинку.

3. Капусту отожмите от рассола, выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте на среднем огне. В зависимости от кислоты капусты можете добавить сахар по вкусу.

4. Отдельно поджарьте мелко порезанные шампиньоны и смешайте с капустой.

5. По истечении времени замеса, мягкое пластичное тесто разделите на 12 шариков, раскатайте лепешки и слепите пирожки с начинкой.

6. Придайте пирожкам круглую форму и отправьте их на дно формы по углам, удалив затем лопатку.

7. Пирожки в форме поставьте на 10 минут в хлебопечку, чтобы подошли, а затем установите режим «выпекание» на 45 минут.

8. Выпекать в этом режиме придется 3 раза по 4 пирожка. Готовые еще горячие пирожки сверху смажьте растительным маслом, чтобы они стали еще мягче.

9. Для экономии времени можете пирожки из теста, замешенного в хлебопечке, испечь на противне в духовке.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!