Каким должен быть правильный фартук для повара

Фартук для повара – предмет униформы для человека, занимающегося кулинарией. Он не только призван защищать одежду от брызг в момент приготовления пищи, но также, то также способен удачно завершать кулинарный образ повара, выполняя эстетические функции. Поэтому к выбору его нужно отнестись вдумчиво.

Каким же должен быть правильный фартук для повара? И почему так важно относиться к приобретению этого предмета униформы серьезно и вдумчиво. Ответ на этот вопрос и важные советы по выбору поварских фартуков вы получите, ознакомившись с разновидностью и общими правилами подбора и эксплуатации.

Разновидности поварских фартуков

Еще в старину люди делали попытки защитить одежду от загрязнений во время приготовления пищи. Чаще всего функцию защиты выполняла узкая длинная тканевая полоска, прикрепленная к поясу или немного выше. В настоящее время имеется большое разнообразие видов по способу кроя и эстетическим деталям.

По крою наиболее популярны следующие разновидности моделей:

• Прямая юбка. Основная задача такой модели – защита нижней части тела.

• Вариант с нагрудником. Такая модель кроме юбки имеет нагрудник, завязывающийся на шее.

В идеальном случае повар должен иметь в комплекте обе модели. Тогда он сможет выбирать тот или иной вариант униформы в зависимости от особенностей приготовления пищи.

Кроме деталей технологической необходимости, фартук часто снабжен эстетическими деталями. Особенно богаты отделочными элементами женские модели фартуков. Это декоративные строчки, рюши и тому подобные декоративные детали.

Как выбрать поварской фартук

Выбирая поварскую униформу, следует обратить внимание на:

• Гармоничное сочетание с униформой остальных сотрудников заведения.

• Сочетание расцветки фартука с фирменной гаммой цветов заведения.

• Соответственный крой. Часто у работников небольших фастфудов заведено носить короткие фартуки, а у работников ресторана – длинные.

• Удобство. Например, модель с разрезом посредине или сбоку будет более удобна для приготовления пищи и нахождения возле рабочих поверхностей.

• Одноразовые варианты. Часто такая униформа востребована, ведь для нее не нужен никакой уход, вы не будете переживать о пятнах. Но имейте в виду, что такая униформа чаще всего изготавливается из искусственных материалов.

В поварской униформе важно соответствие ГОСТам:

• Строчки ровные, качественно проложенные.

• Материал состоит как из искусственных, так и натуральных волокон. Чаще всего используется хлопкополиэфирная ткань с водоотталкивающей пропиткой или же бязь (отбеленная и гладко крашенная).

• Материал должен иметь защитное покрытие, препятствующее впитыванию жидкостей и жировых брызг. В фартуке из такого материала повар будет чувствовать себя комфортно, а также униформа обезопасит его от ожогов.

• Фурнитура фартука должна быть пришита качественно, как говорится «на совесть».

Фартук повара не стоит недооценивать не только благодаря защитным свойствам. Образ работника кулинарной сферы в такой униформе приобретает аккуратность, солидность и элегантность.

Удачи вам в выборе и приобретении поварских фартуков!