Ребрышки-барбекю в духовке

Вкусные, сочные ребрышки со специями можно приготовить за простым и доступным рецептом не только на природе, но и у себя дома, не выходя из кухни. Предлагаем вам рецепт ребрышек барбекю в духовке. Они обязательно понравятся вашим родным и друзьям, которые непременно будут просить добавки.

Любители рёбрышек также оценят рецепт свиных ребер в кисло-сладком соусе. По ссылке вы узнаете, как запечь ребрышки в духовке. Рецепт пошаговый с фото. Получается очень вкусно!

Ингредиенты для ребрышек барбекю: 
- 1,5 килограмм свиных ребрышек
(можете также взять другие ребра)
- 1 стакан соуса барбекю
- 1 столовая ложка молотой паприки
- 1 столовая ложка молотого тмина
- 1 столовая ложка чили
(если не любите острое, можете не использовать чили)
- молотый черный перец (по вкусу
- соль (по вкусу)

Как приготовить ребрышки

1. Для начала приготовьте смесь специй. Перемешайте молотый черный перец, соль, перец чили, тмин и паприку. Ваши специи для ребрышек готовы.

2. Дальше займитесь ребрами. Свиные ребрышки промойте, отрежьте пленку с обратной стороны и натрите ребрышки смесью специй. Если не любите слишком острое, уменьшите количество острого перца вдвое.

3. Лучше ребрышки натереть специями за день до запекания, или хотя бы за несколько часов, чтобы они немного промариновались, впитали все ароматы и вкусы.

4. Осталось запечь ребра. Подготовленные ребрышки заверните в фольгу, положите на противень и поставьте в разогретую духовку.

5. Запекайте ребра при температуре 180 градусов около часа, затем переверните на другую сторону и запекайте еще час.

6. Достаньте ребрышка из духовки, откройте фольгу, смажьте соусом барбекю и запекайте в открытом виде еще 10 минут при температуре 225 градусов.

7. Ребрышки порежьте на отдельные косточки или на небольшие кусочки и подавайте к столу со свежими овощами, печеным картофелем, или просто с соусом.

Ребрышки по такому рецепту можно готовить и на природе, на гриле. Они получаются вкусными. Сочными и ароматными. Родные и близкие точно оценят!

Приятного аппетита!