Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Дрожжевое тесто Постное дрожжевое медовое тесто для пирожков


Постное дрожжевое медовое тесто для пирожков

Если вы придерживаетесь постов, то понимаете, что выпечка в постные дни имеет большое значение для поддержания жизнеспособности организма в постные дни. Известно много рецептов постной выпечки. Предлагаем взять на заметку и рецепт постного дрожжевого медового теста для сладких пирожков и булочек.

Заменив в обычном постном рецепте дрожжевого теста сахар на мед, вы получите ароматную, безумно вкусную выпечку десертного предназначения. Если вы запланировали порадовать свою семью пирожками с фруктово-ягодной начинкой, то постное медовое тесто на дрожжах подойдет как нельзя лучше.

Понадобится:
- мука – 500 г + немного на подсыпку
- вода тёплая – 1 стакан
- дрожжи сухие – 10-11 г (пакетик)
- мед натуральный – 50 г
- масло растительное – 2 ст. ложки
- соль – 1 ч. ложка

Готовим постное дрожжевое медовое тесто для пирожков


1. В просторной миске в ½ стакана теплой воды разведите дрожжи, добавьте 1 стакан муки (до консистенции сметаны). Полученную опару поставьте в теплое место на 20-30 минут, чтобы дрожжи «заработали» и забродили.

2. В оставшейся теплой воде растворите мед. В полученный медовый сироп добавьте соль, растительное масло, еще немного муки. Тщательно вымешайте при помощи ложки или лопатки до однородной консистенции.

3. В опару, что забродила и поднялась, влейте медовую смесь, хорошо размешайте. Добавляя понемногу оставшуюся муку, замесите мягкое не липкое тесто. Возможно, придется подсыпать еще муки, но не слишком усердствуйте, чтобы пирожки не получились жесткими.

4. Тесто в миске накройте полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков для подхода на 25-30 минут. Затем обомните поднявшийся ком, и оставьте еще на 20-30 минут.

5. Когда ваше медовое тесто дважды поднялось, оно готово к разделке для формирования пирожков. Обомните его окончательно и приступайте к производству пирожков с любимой начинкой.

6. Постное дрожжевое медовое тесто пригодно для пирожков с любой сладкой начинкой – повидлом, маком, орехами, сухофруктами. Но особенно вкусными получатся из него пирожки с кисленькими фруктами или ягодами.

Удачного вам теста и вкусных пирожков!

Посмотрели 508 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...