Тесто на майонезе для пирожков

Бывают моменты, когда в холодильнике закончились яйца, неохота бежать в магазин за молочными продуктами, но очень хочется пирожков. Тогда вас выручит тесто на майонезе. Рецепты приготовления такого теста просты, а пирожки из него получаются румяные, пышные и вкусные. Не бойтесь экспериментировать.

Рецептов теста для пирожковых изделий, имеющих в качестве ингредиентов майонез, в настоящее время есть много, так как хозяйки по достоинству оценили выпечку на майонезе. Существуют рецепты теста на майонезе для печеных и жареных пирожков. Предлагаем вам приготовить универсальное тесто на майонезе. Пирожки из него будут одинаково вкусные как в печеном, так и в жареном виде.

Понадобится:
- мука – 4 стакана
- майонез – 150 г
- дрожжи свежие прессованные – 25 г
- вода – 1 стакан
- соль – ½ ч. ложки
- сахар – 1 ½ ст. ложки

Тесто на майонезе

1. Свежие дрожжи раскрошите, разведите в теплой воде и добавьте в дрожжевую смесь соль с сахаром и майонез.

2. Теперь начинайте понемногу всыпать просеянную муку и замешивать тесто. Не следует сыпать сразу всю муку, ее может понадобиться меньше для получения мягкой эластичной консистенции, ведь мука бывает разная по структуре.

3. Тщательно вымешенное тесто в глубокой емкости накройте полотенцем и оставьте на 1,5 часа в теплом месте.

4. На протяжении этого времени тесто будет подниматься и должно увеличиться в 1,5-2 раза.

5. Теперь тесто готово к приготовлению пирожков. Вы можете их испечь в духовке или пожарить на сковороде с любой полюбившейся начинкой.

Удачного вам теста и вкусных пирожков!

По материалам http://softgold.com.ua/