Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Другие виды теста Творожное тесто для пирожков со сметаной и содой


Творожное тесто для пирожков со сметаной и содой

Тесто на твороге пользуется популярностью у хозяек благодаря быстроте его приготовления и вкусной выпечке. Поэтому разновидностей такого теста известно немало. Предлагаем вашему вниманию рецепт творожного теста для пирожков со сметаной и содой. Из такого теста лучше всех получаются жареные пирожки.

Творожное тесто для пирожков со сметаной и содой предлагаем замесить на домашнем твороге с добавлением яйца и растительного масла.

Понадобится:
- творог домашний – 250 г
- сметана (лучше 10%) – 3 ст. ложки
- сода – 1 ч. ложка
- соль – щепотка
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст. ложки
- мука – 2 стакана
+ на подсыпку около 2 ст. ложек с горкой

Творожное тесто для пирожков

1. В миску раскрошите творог, добавьте сметану. На сметану высыпьте соду, слегка перемешайте ложкой и подождите минут 5, чтобы она погасилась в кисломолочной среде.

2. Добавьте соль, разбейте яйцо, влейте растительное масло и хорошо перемешайте ложкой или разотрите руками до однородной творожной смеси.

3. Добавьте 1 стакан муки и хорошенько вмешайте ее ложкой в творожную смесь. Затем начинайте постепенно добавлять оставшуюся муку, продолжая вымешивать ложкой.

4. Когда тесто приобретет более-менее плотную структуру и соберется в ком, выложите его на присыпанный мукой стол и вымесите руками, при необходимости подсыпая муку.

5. Но не слишком усердствуйте с мукой, тесто должно получиться мягким и слегка липнуть к рукам. Верните ком теста в миску, накройте полотенцем или салфеткой и оставьте отдыхать на время около 30 минут.

6. Спустя указанное время, творожное тесто для пирожков на сметане с содой готово для разделки пирожков. Из такого теста можно испечь пирожки в духовке, но лучше всего пожарить их на сковороде.

Удачного вам теста и вкусных пирожков из него!

На заметку

Для жареных пирожков из творожного теста можно использовать как сладкую, так и не сладкую начинку. Рецептом предусмотрен не сладкий вариант. В случае сладкой начинки, добавьте в тесто при замешивании сахар по вкусу. Но это не обязательно, ведь сладость пирожков можно варьировать при помощи начинки.

Посмотрели 423 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые материалы
Интересно
загрузка...