Необычные пирожки Пирожки-кролики с черносливом
Пирожки-кролики с черносливом
Пирожки-кролики с черносливом вызовут восхищение на детском празднике. В качестве начинки вы можете «спрятать» в кроликах не только чернослив, но и курагу, мармелад, конфеты. Несладкие начинки «кроликам» также понравятся, все зависит от вашей фантазии. Успех обеспечен!
Пирожки-кролики с черносливом предлагаем испечь из безопарного дрожжевого теста на сметане.
Для теста:
- мука – 3 стакана
- дрожжи сухие – 1 пакетик
- сахар – 2 ст. ложки
- соль – 1 ч. ложка
- сметана – 1 стакан
- вода – ¼ стакана
- яйцо – 1 шт.
- масло сливочное – 2 ст. ложки
Для начинки:
- чернослив без косточек
Готовим пирожки-кролики с черносливом
1. В кастрюльку влейте очень теплую воду и растворите в ней сметану со сливочным маслом и разведите дрожжи.
2. Добавьте в эту жидкость яйца с солью и сахаром.
3. В полученную жидкость добавляйте просеянную муку и замесите мягкое но упругое тесто.
4. Поставьте тесто в теплое место в глубокой миске, накрыв полотенцем на 1 час.
5. Когда тесто поднимется, обомните его и оставьте в тепле еще на 30 минут для подъема.
6. Подошедшее тесто промесите и разделите на равные кусочки.
7. Каждый кусочек расплющите в ладони, положите на середину чернослив и скатайте шарик.
8. Каждому кролику при помощи ножниц вырежьте ушки. Глаза можно сделать из перца горошком или сладкой посыпки.
9. Застелите противень промасленной бумагой для выпечки и сложите на нее кроликов.
10. Ушки можете смазать молоком или чайной заваркой, тогда они в готовом виде будут выглядеть темнее.
11. Выпекайте пирожки-кролики в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
