Пирожки с предсказаниями на Старый Новый год

Издавна во время празднования Старого Нового года было принято гадать на перемены, которые ждут нас в году грядущем. Хотя эта традиция давно позабыта, но вспомнив ее вы сможете здорово разнообразить праздник, повеселить гостей и семью. В таком случае очень кстати будет рецепт ароматных сладких пирожков с предсказаниями.

Пирожки с предсказаниями на Старый Новый год предлагаем испечь из дрожжевого теста на молоке.

Для теста:
- мука – 500 г
- холодное молоко – 300 мл.
- сахар – 30 г
- прессованные дрожжи – 20 г
- соль – 10 г
- сливочное масло – 100 г

Для начинки:
- бумажки с предсказаниями
- фольга

Дополнительно:
- куриное яйцо – 1 шт.

Готовим пирожки с предсказаниями на Старый Новый год

1. Заранее разборчиво напишите на небольших листиках бумаги предсказания и оберните их фольгой, чтобы за время, что пирожки проведут в духовке они не расплылись и остались разборчивыми.

2. Для теста просейте в удобную миску муку вместе с солью и сахаром. Растворите дрожжи в молоке и добавьте в мучную смесь. Вымешивайте тесто 15 минут до образования клейковины.

3. Хорошо отбейте сливочное масло скалкой, чтобы оно стало пластичным. Добавьте сливочное масло в тесто по кусочкам и вымешивайте еще 5 минут. Оставьте тесто на час в теплом месте.

4. Спустя час разделите тесто на небольшие порции для пирожков, подкатайте скалкой и оставьте на 15 минут под пищевой пленкой. Сформируйте пирожки, но перед тем не забудьте о необычной начинке из предсказаний.

5. Аккуратно распределите пирожки на противне, покрытом пергаментной бумагой швом вниз. Оставьте пирожки на противне еще на 2 часа. Потом сделайте небольшие надрезы сверху и смажьте пирожки взбитым яйцом с ложкой воды.

6. Выпекайте пирожки с предсказаниями на Старый Новый год в духовке при температуре 220 градусов на протяжении 40 минут. Готовые пирожки достаньте из духовки, накройте на 20 минут полотенцем, а потом переложите на блюдо.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

На заметку

Вы можете написать самые разные предсказания для ваших пирожков, в зависимости от того, кого вы планируете угощать. Например, если вы планируете позвать гостей или угостить коллег на корпоративе подойдут шуточные предсказания или многозначные пословицы, все зависит только от вашей фантазии.

Варианты предсказаний:
- в поисках приключений главную роль играет не голова
- всё, что ни делается — к лучшему. Просто не всегда к вашему
- не хлебом единым жив человек. Нужно что-то и выпить
- если сильно торопиться, попадёшь не вовремя и не туда
- не оставляй меня на потом
- нельзя быть одновременно веселым, трезвым и умным
- 90% наших беспокойств касается того, что никогда не случится
- если тебе не удается кого-то убедить, запутай его.