Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с грушей Пирожки с грушами «хрустящее наслаждение»


Пирожки с грушами «хрустящее наслаждение»

Что может быть чудеснее сочного медового вкуса спелых груш, поэтому грушевая начинка подходит для любого теста и любой выпечки. На ваше усмотрение мы предлагаем рецепт хрустящих грушевых пирожков на основе песочного теста. Этими пирожками вы порадуете всех!

Пирожки с грушами «хрустящее наслаждение» предлагаем испечь из песочного теста.

Для теста:
- мука – 3 стакана
- сливочное масло (несоленое) – 200 г
- куриные яйца – 2 шт.
- сахарная пудра – 4 ст. л.
- холодная вода – 4 ст. л.
- сок лимона – 4 ст. л.
- соль –  щепотка

Для начинки:
- спелые груши – 4 шт.
- сахар – ст. л.
- мед – 1 ст. л.
- корица – щепотка
- сливочное масло – 1 ст. л.
- сок лимона
- цедра лимона

Готовим  пирожки с грушами «хрустящее наслаждение»

1. Приготовление пирожков начните из теста. Вода для теста должна быть ледяной, пэтому сначала охладите ее в морозилке.

2. Высыпьте в удобную посуду муку, добавьте сахарную пудру и соль.

3. Возьмите сливочное масло и нарежьте его  маленькими кубиками. Половину масла высыпьте к муке и разотрите в крошки. Потом добавьте остальное масло и снова тщательно разотрите, так, чтобы получились маленькие комочки.

4. В отдельной глубокой миске взбейте яйца, добавьте к ним воду из морозилки и лимонный сок, опять взбейте.

5. Посредине миски с заготовкой для песочного теста сделайте ямку и влейте в нее смесь из яиц.

6. Потом разотрите тесто, чтобы вышел большой ком. Выложите тесто на посыпанную мукой доску, затем перемешайте до однородной массы, заверните в пищевую пленку или полиэтиленовый кулек и оставьте в холодильнике на час.

7. Тем временем займитесь подготовкой начинки. Очистите груши, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.

8. Добавьте к грушам белый сахар, сок и цедру лимона.

9. Растопите в микроволновке масло с медом. Затем высыпьте на сковороду груши, влейте топленое масло и потушите несколько минут на очень маленьком огне. Потом снимите, пусть начинка остынет.

10. Достаньте тесто из холодильника и вырежьте кружочки для форм, одни побольше  - для дна, и поменьше – для верха (можете взять формы для кексов или любые другие).

11. Смажьте формы маслом выложите кружки побольше, сверху выложите начинку из груш и накройте пирожки маленькими кружками.

12. Смажьте пирожки сверху взбитым яйцом и обязательно сделайте дырочки для выхода пара. Если осталось тесто можете сделать украшения в виде листочков.

13. Выпекайте пирожки с грушами «хрустящее наслаждение» в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 25 минут.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Качественные услуги по уходу за собой вам предоставит салон красоты INCANTO. Будьте всегда на высоте!

Посмотрели 1925 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые материалы

Интересно
загрузка...