Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Баннер
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с капустой Пирожки слоеные с савойской капустой


Пирожки слоеные с савойской капустой

Часто хозяйки задают вопрос, можно ли приготовить начинку для пирожков из савойской капусты. Конечно можно! Савойская капуста нежнее и немного слаще на вкус, чем  белокочанная. Расскажем, как приготовить слоеные пирожки с савойской капустой и луком пореем.

Слоеные пирожки с савойской капустой предлагаем приготовить из покупного замороженного слоеного дрожжевого теста.

Для теста:
- тесто, замороженное слоеное дрожжевое, 500 г – 2 упаковки
- яйцо для смазки пирожков – 1 шт.
- семена кунжута – для посыпки

Для начинки:
- капуста савойская – 1 средний кочан
- лук порей – 1 стебель
- яйца – 3-4 шт.
- лавровый лист – 2-3 шт.
- белое сухое вино – 100 мл
- соль – по вкусу
- масло оливковое – для пассерования лука

Готовим пирожки с савойской капустой

1. Поставьте тесто размораживаться.

2. С кочана савойской капусты снимите внешние зеленые листья, разрежьте его целиком на 4 части и бросьте в закипевшую подсоленную воду вариться, добавив лавровый лист.

3. Лук порей порежьте тоненькими колечками, спассеруйте на оливковом масле, посолите. Влейте вино, накройте сковороду крышкой и на слабом огне тушите 10-15 минут.

4. С отваренной капусты сцедите отвар, остудите в холодной воде. Затем вырежьте кочерыжку и мелко нашинкуйте.

5. Смешайте капусту с тушеным луком пореем и измельченными вареными яйцами. Начинка для пирожков готова.

6. Размороженное слоеное тесто немного раскатайте, порежьте на квадраты.

7. На середину каждого квадрата положите начинку, загните к центру противоположные углы и слепите четырехугольные пирожки.

8. Сложите пирожки на противень, выстеленный бумагой для выпечки, смажьте яйцом, присыпьте кунжутом.

9. Выпекайте слоеные пирожки с савойской капустой  в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до зарумянивания.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Компания "Гидромассаж-сервис" – это квалифицированная установка душевых кабин в Москве и Московской области. А также ремонт и подключение другой сантехники www.hydroserve.ru

Посмотрели 1891 раз
Баннер

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить