Пирожки с кукурузной кашей, курагой и бананом

Простой рецепт пирожков с кукурузной кашей, курагой и бананом понравится быстротой приготовления и вкусной полезной выпечкой. С такими пирожками неплохо скоротать уютный вечерок за чашкой чая или какао. И дети, которые не любят кашу, уплетут такие пирожки с радостью.

Пирожки с кукурузной кашей, курагой и бананом предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного теста. 

Понадобится:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
- яйцо для смазки пирожков – 1 шт.
- масло растительное для смазки противня – 2 ст. ложки

Для начинки:
- кукурузная крупа – 1 стакан
- вода – 2,5 стакана
- курага – 100 г
- соль – ½ ч. ложки
- сахар – 2 ст. ложки
- масло сливочное – 40 г
- бананы – 2 шт.

Готовим пирожки с кукурузной кашей, курагой и бананом

1. Замороженное тесто положите оттаивать при комнатной температуре (примерно, минут 30, чтобы стало мягким).

2. Пока етсто размораживается, приготовьте начинку для пирожков с кашей. Кукурузную крупу промойте проточной водой. В толстостенную кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, мелко нарезанную курагу и доведите до кипения.

3. Всыпьте промытую крупу и, доведя до кипения, варите кашу минут 10 на очень малом огне, не забывая помешивать.

4. Добавьте сливочное масло, перемешайте, снимите с огня и оставьте под закрытой крышкой минут на 15.

5. Слегка охладите кашу при комнатной температуре, добавьте размятые бананы и перемешайте. Начинка готова.

6. Оттаявшее тесто раскатайте и нарежьте на равные квадраты желаемого размера.

7. На каждый квадрат положите начинку, перегните тесто по диагонали и защипните края.

8. Сложите пирожки на смазанный растительным маслом противень и смажьте яйцом.

9. Выпекайте пирожки с кукурузной кашей, курагой и бананом в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, до красивого румянца.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!