Пирожки с ветчиной и зеленым горошком

Если вам захотелось быстро и без особых трудозатрат приготовить сытную и вкусную выпечку, то этот рецепт вам как нельзя кстати. Дрожжевое тесто замешивается быстрым способом, а на приготовление начинки тратится минимум времени. Пирожки с ветчиной и зеленым горошком – это вкусно!

Пирожки с ветчиной и зеленым горошком предлагаем приготовить из быстрого дрожжевого теста.

Для теста:
- мука – 2 -2,5 стакана
- дрожжи сухие – 1 ч. ложка
- молоко – 1 стака
- соль – ½ ч. ложки
- сахар – 1 ст. ложка
- масло растительное – 3 ст. ложки
- яйцо – 1 шт. (для смазывания)

Для начинки:
- ветчина – 200 г
- горошек зеленый консервированный – 0,5 банки
- майонез – 1-2 ст. ложки
- чеснок – 1-2 зубчика
- приправы – по вкусу

Готовим пирожки с ветчиной и зеленым горошком

1. Растворите сухие дрожжи в теплом молоке с добавлением соли и сахара.

2. Влейте растительное масло и перемешайте.

3. Добавляйте небольшими порциями просеянную муку и замешивайте, чтобы получилось мягкое податливое тесто.

4. Положите ком теста в глубокую миску и поставьте в теплое место минут на 30-40, чтобы оно подошло.

5. А тем временем приготовьте начинку. Откиньте консервированный горошек на дуршлаг.

6. Порежьте ветчину небольшими кусочками и смешайте с зеленым горошком.

7. Пропустите чеснок через чесночницу и добавьте к ветчинно-горошковой смеси.

8. Сдобрите начинку майонезом и вашими любимыми приправами.

9. Подошедшее тесто разделите на равномерные кусочки и каждый из них раскатайте в тонкую лепешку.

10. На средину каждой лепешки положите начинку, края слегка смажьте взбитым яйцом, подтяните вверх на начинку и защипните в центре.

11. Противень смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки.

12. Сложите на него пирожки с ветчиной и зеленым горошком и оставьте для расстойки на 20 минут.

13. Смажьте верх пирожков остатком взбитого яйца и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до образования румяной корочки.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!