Слоеные пирожки с ветчиной и сыром

Пирожки по этому рецепту готовятся очень быстро благодаря готовому слоеному тесту. Да и с начинкой особых затруднений не будет. Слоеные пирожки с ветчиной и сыром можно взять в дорогу, на пикник, приготовить дорогим гостям, или просто себя побаловать.

Слоеные пирожки с ветчиной и сыром предлагаем испечь в духовке из покупного замороженного слоеного теста.

Понадобится:
- слоеное замороженное тесто – упаковка 500 г 
- яйцо для смазки пирожков – 1 шт.

Для начинки:
- сыр российский или другой твердый – 250 г
- ветчина – 300 г
- яйцо – 1 шт.
- лук порей – 1 небольшой стебель или пучок зеленого лука

Готовим слоеные пирожки с ветчиной и сыром

1. Положите тесто размораживаться при комнатной температуре.

2. Лук порей порежьте кольцами или полукольцами и немного припустите на растительном масле. Если у вас зеленый лук, то этот пункт пропустите.

3. Мелко нарежьте ветчину, сыр тоже нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупную терку.

4. Соедините припущенный лук с ветчиной и сыром, вбейте яйца и тщательно перемешайте.

5. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на прямоугольники размером 6х12 см.

6. Слегка взбейте яйцо вилкой.

7. На половину прямоугольника теста положите 1 ст. ложку начинки, смажьте внутренние края теста яйцом, накройте второй половиной теста и защипните каждый пирожок.

8. Вилкой на краях пирожков сделайте ребристые углубления, чтобы предотвратить раскрывание пирожков при выпечке.

9. Сложите пирожки на противень, смазанный растительным маслом, смажьте яйцом и поставьте в холодильник минут на 20.

10. Достаньте противень с пирожками с ветчиной и сыром из холодильника и снова смажьте их яйцом.

11. Разогрейте духовку до 190 градусов, поставьте в нее пирожки и выпекайте 20-25 минут, пока не подрумянятся.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

---

Заказать натяжные потолки можно по ссылке