Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с крупами Пирожки с гречкой и грудинкой на пиве


Пирожки с гречкой и грудинкой на пиве

Эти аппетитные пирожки понравятся вам быстротой приготовления.  Готовить пирожки с гречкой и грудинкой по этому рецепту не составляет особого труда. Тесто всегда будет удачным, а начинка порадует сытным вкусом. Пирожки  хороши в горячем и холодном виде, их можно взять в дорогу.

Пирожки с гречкой и грудинкой предлагаем пожарить на сковороде из пресного теста на пиве.

Для теста:
- пиво – 1 стакан
- мука – 2 стакана
- соль – ½ ч. ложки
- яйца – 2 шт.
- масло растительное – 2 ст. ложки

Для начинки:
- грудинка копченая – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 3 ст. ложки
- крупа гречневая – 1 стакан
- соль – по вкусу
- масло сливочное – 30 г
- перец черный молотый – по вкусу

Готовим пирожки с гречкой и грудинкой

1. Отварите гречку до готовности в 2 стаканах воды с добавлением соли и сливочного масла.

2. Пока варится каша, очистите и мелко нашинкуйте лук, грудинку нарежьте мелкими кубиками.

3. На сковороду с растительным маслом выложите кубики грудинки и жарьте, помешивая до зарумянивания. Затем добавьте лук и припускайте вместе с грудинкой около 5 минут, чтобы лук стал мягким и слегка позолотился. В конце готовки добавьте молотый перец.

4. Выложите готовую гречневую кашу в миску, добавьте грудинку с луком и тщательно перемешайте. Поставьте начинку остывать, а сами замесите тесто.

5. В глубокую миску высыпьте муку с солью, добавьте пиво и перемешайте. В отдельной емкости взболтайте желтки яиц с подсолнечным маслом и добавьте к тесту. Белки взбейте при помощи венчика или миксера и тоже добавьте в тесто. Затем тесто помесите, присыпав мукой.

6. Из готового теста раскатайте жгут, разрежьте его на равномерные кусочки, из которых раскатайте лепешки.

7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.

8. Пожарьте пирожки с гречкой и грудинкой на сковороде с разогретым растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Kriek – уютный пивной ресторан СПб.  Огромный ассортимент вкусного пива: светлое, темное, крафтовое, белое, фруктовое и много других.

Посмотрели 1388 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить