Пирожки с курицей и фасолью

Предлагаем рецепт питательных и очень сытных пирожков с курицей и фасолью.  Такие пирожки вы сможете испечь на обед у супу, взять их на пикник или в дорогу. Вкус у пирожков замечательный, тесто нежное, а начинка ароматная. Куриное мясо в начинке хорошо сочетается с фасолью.

Пирожки с курицей и фасолью предлагаем испечь из бисквитного теста на маргарине.

Для теста:
- мука – 3 стакана
- маргарин – 200 г
- вода – 1 стакан
- куриное яйцо – 1 шт.
- соль – ½ ч. л.

Для начинки:
- куриное мясо – 500 г
- фасоль – 400 г
- репчатый лук – 2 шт.
- соль – 0,5 ч. л.
- смесь перцев – щепотка

Дополнительно:
- растительное  масло
- яичный желток
- вода

Готовим пирожки с курицей и фасолью

1. Сначала займитесь приготовлением теста для пирожков. Растопите в микроволновке маргарин. Влейте в широкую миску воду с маргарином, вбейте яйцо, посолите и перемешайте.

2. Просейте муку и постепенно добавляйте ее в миску с жидкостью, замешивая мягкое однородное тесто. Оберните миску с тестом пищевой пленкой и поставьте на час в холодильник.

3. Приготовьте начинку. Отварите в подсоленной воде фасоль, потом откиньте фасоль на дуршлаг и остудите. Куриное мясо тоже отварите до готовности.

4. Очистите лук и нарежьте четвертинками. Пропустите через мясорубку куриное мясо, фасоль и лук. Хорошенько перемешайте начинку, приправьте ее солью и перцем.

5. Достаньте из холодильника тесто, разделите его для удобства на пару частей. Раскатайте из теста пласт и вырежьте кружочки. На середину каждого кружочка положите фарш и защипайте пирожки в виде треугольника.

6. Смажьте противень растительным маслом,  аккуратно перенесите на него пирожки швом вниз. Взбейте яичный желток с ложкой воды и смажьте пирожки получившейся смесью. Оставьте пирожки на 15 минут.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов и  выпекайте пирожки с курицей и фасолью на протяжении 25 минут. Готовые пирожки достаньте из духовки, накройте полотенцем, пусть немножко остынут, затем переложите на блюдо и подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!