Пирожки с курицей, индейкой, уткой Простые пирожки с курицей и картофелем
Простые пирожки с курицей и картофелем
Пирожки с курицей и картофелем очень просты в приготовлении, они готовятся быстро без особых усилий. Такими пирожками вы легко сможете накормить всю семью. Обязательно попробуйте приготовить такие пирожки, возможно они станут вашими любимыми, так что вперед!
Простые пирожки с курицей и картофелем предлагаем испечь из постного теста.
Для теста:
- мука – 4 стакана
- разрыхлитель – 1 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- вода – 1 стакан
Для начинки:
- куриное филе – 250 г
- картофель – 2 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Дополнительно:
- молоко
Готовим простые пирожки с курицей и картофелем
1. Приготовьте тесто для ваших пирожков. Просейте в широкую миску муку вместе с разрыхлителем, добавьте соль. Замесите тесто постепенно добавляя холодную воду. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на пол часа в холодильнике.
2. Тем временем займитесь приготовлением начинки. Вымойте и очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками.
3. Куриное филе нарежьте кубиками такого размера, как и картофель. Очистите и тоже нарежьте кубиками репчатый лук. Приправьте ингредиенты солью и перцем по вкусу.
4. Разогрейте сковороду и протушите на медленном огне не растительном масле под закрытой крышкой начинку. Мясо и картофель не должны быть полностью готовыми, поэтому тушить не больше 10 минут.
5. Достаньте из холодильника тесто, выложите его на ровную поверхность и раскатайте тонкий пласт. Вырежьте из теста кружочки чашкой или большим стаканом. В центр каждого кружочка положите немного начинки и сбрызните сверху молоком.
6. Защипайте края пирожков так, чтобы они напоминали полумесяц, сверху пирожки тоже смажьте молоком.
7. Выпекайте простые пирожки с курицей и картофелем в духовке разогретой до 200 градусов на протяжении 10 минут, потом убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 40 минут.
8. Готовые пирожки достаньте из духовки, накройте полотенцем пусть немного остынут, затем переложите на блюдо.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
