Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с мясом Слоеные пирожки с мясом и помидорами


Слоеные пирожки с мясом и помидорами

Выпечка из слоеного теста пользуется неизменным успехом у хозяек. Ведь такое тесто всегда есть в продаже в магазинах, его легко размораживать и раскатывать. Пирожки с мясом и помидорами, приготовленные по этому рецепту, прекрасно подойдут к горячему бульону или на праздничный стол.

Пирожки с мясом и помидорами предлагаем испечь из покупного замороженного слоеного теста.

Понадобится:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст. ложки

Для начинки:
- мясо свиное, мякоть – 200 г
- помидоры свежие – 350 г
- лук репчатый – 200 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Готовим слоеные пирожки с мясом и помидорами

1. Выньте тесто из морозилки, чтобы оно оттаяло. Тесто размораживается быстро.

2. Лук очистите от шелухи, нарежьте его тонкими кружками.

3. Помидоры вымойте и также нарежьте кружками. Лучше, если помидоры будут круглой формы.

4. Мясо нарежьте по возможности против волокон, слегка отбейте пласты и нарежьте квадратиками со стороной около 5-6 см.

5. Тесто к этому времени должно разморозиться. Разверните его и раскатайте тонким слоем (около 4 мм).

6. Нарежьте раскатанный слой теста на равные прямоугольники.

7. На один край прямоугольника положите кусочек отбитого мяса, слегка посолите и поперчите сверху.

8. На мясо выложите кружок лука, а на лук – кружок помидора. Помидор сверху можете слегка присолить.

9. Аккуратно разбейте яйцо, отделяя белок и желток.

10. Белком при помощи кулинарной кисточки смажьте края прямоугольника теста.

11. Накройте горку начинки противоположным краем теста и слепите пирожок с трех сторон. Такую же процедуру проделайте с остальными прямоугольниками теста.

12. Смажьте противень растительным маслом и (или) застелите его пищевой бумагой для выпечки.

13. Сложите пирожки с мясом и помидорами на подготовленный таким образом противень и верх смажьте оставшимся желтком. Если яйцо небольшое, и вы чувствуете, что желтка не хватит, то разбавьте желток 1 ст. ложкой воды и взболтайте вместе.

14. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирожки 35-40 минут. Очень важно печь пирожки при малом нагреве длительное время, так как необходимо, чтобы успело приготовиться мясо и лук. Если указанное время не вышло, а пирожки уже достаточно зарумянились, накройте противень фольгой.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Компания IQWATT создаст в вашем доме качественный теплый пол электрический. Эти полы уникальны тем, что не расходуют зря электричество, обладают надежностью, имеют гарантию 25 лет!

Посмотрели 1975 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...