Слоеные пирожки с индейкой и беконом

Если вы захотите быстро приготовить вкусные и сытные пирожки, возможно, вам пригодится рецепт слоеных пирожков с индейкой и беконом. В таких пирожках удачно сочетается слоеное тесто с ароматной начинкой с мясного ассорти с приправами.  Вкус таких пирожков приятно удивит даже бывалых кулинаров.

Слоеные пирожки с индейкой и беконом предлагаем испечь из готового бездрожжевого слоеного теста.

Для теста:
- бездрожжевое слоеное тесто – 500 г

Для начинки:
- филе индейки – 300 г
- копченый бекон – 100 г
- молоко – 125 мл.
- репчатый лук – 1 шт.
- оливковое масло – 2 ст. л.
- сливочное масло – 1,5 ст. л.
- мука – 1 ст. л.
- порошок карри – 2 ч. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Дополнительно:
- яичный желток
- вода

Готовим слоеные пирожки с индейкой и беконом

1. Нарежьте небольшими кубиками мясо индейки. Приправьте индейку карри, солью и перцем по вкусу, хорошо перемешайте.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на ней индейку до золотистой корочки. Снимите сковороду с огня и остудите.

3. Очистите луковицу, нарежьте е мелко вместе с беконом. Обжарьте бекон с луком на сковороде со сливочным маслом, на маленьком огне до мягкости лука.

4. Снимите бекон с луком с огня добавьте муку и перемешайте, влейте молоко и доведите до кипения на среднем огне, положите мясо индейки, протушите две минуты начинку и остудите.

5. Заранее достаньте из холодильника слоеное тесто для пирожков. Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки. Для указанного количества ингредиентов нужно 20 кружочков.

6. Выложите ровное количество на чинки на 10 кружочков. Накройте пирожки пустыми кружочками, смочите края и защипайте пирожки.

7. Смажьте пирожки взбитым желтком с ложкой воды. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте слоеные пирожки с индейкой и беконом на протяжении 25 минут.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!