Пирожки с мясом и креветками

Предлагаем вашему вниманию рецепт просто замечательных ароматных пирожков с мясом и креветками. Такие пирожки получаются очень сытные благодаря дрожжевому тесту и питательной начинке. Креветки делают вкус пирожков довольно-таки необычным. Обязательно попробуйте испечь пирожки по такому рецепту.

Пирожки с мясом и креветками предлагаем испечь из дрожжевого теста на молоке.

Для теста:
- мука – 550 г
- молоко – 100 мл
- сухие дрожжи – 1 ч. л.
- соль – ½ ч. л.
- сахар – 1 ч. л.
- яичные белки – 2 шт.
- оливковое масло – 1 ст. л.

Для начинки:
- свиной фарш – 400 г
- очищенные креветки – 150 г
- чеснок – 1 зубчик
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Готовим пирожки с мясом и креветками

1. Для начала займитесь приготовлением теста. Взбейте белки со щепоткой соли, добавьте теплое молок, соль, сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

2. Далее влейте в закваску оливковое масло и, постепенно добавляя просеянную муку, замесите крутое тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на час в теплом месте.

3. Подготовьте свиной или любой другой фарш, приправьте солью и перцем по вкусу. Очистите и измельчите зубчик чеснока, затем вмешайте его в тесто.

4. Очистите креветки и смешайте их с мясной начинкой.

5. Хорошенько обомните подошедшее тесто, разделите его на ровные кусочки и раскатайте каждый кусочек в лепешку.

6. В центр каждой лепешки положите начинку и защипайте пирожки в форме полумесяца.

7. Готовьте пирожки с мясом и креветками в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 25 минут. Также такие пирожки можно приготовить на пару.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!