Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с орехами Лимонные пирожки с фундуком


Лимонные пирожки с фундуком

Лимонные пирожки с фундуком – это настоящая находка для сладкоежек. Пирожки готовятся из вкуснейшего дрожжевого теста с лимонной цедрой, которое  прекрасно сочетается со сладкой ореховой начинкой. Если решитесь испечь такие пирожки однажды, они станут одними из ваших любимых.

Лимонные пирожки с фундуком предлагаем испечь из дрожжевого теста на сливочном масле с молоком с добавлением лимонной цедры.

Для теста:
- мука – 3 стакана
- сливочное масло – 50 г
- молоко – ½ стакана
- куриное яйцо – 1 шт.
- свежие дрожжи – 30 г
- тертая цедра 1 лимона
- соль – щепотка
- сахар – 3 ст. л.

Для начинки:
- фундук – 150 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- сахар – 2 ст. л.
- сливки – 1 ст. л.
- корица – щепотка

Готовим лимонные пирожки с фундуком

1. Сначала замесите тесто для ваших пирожков. Слегка подогрейте молоко и растворите в нем дрожжи вместе с сахаром и половиной стакана просеянной муки, оставьте на 15 минут в теплом месте.

2. Потом добавьте в опару яйцо, лимонную цедру, соль и размягченное сливочное масло. Постепенно добавляя остальную муку, замести тесто. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок миски.

3. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 2 часа в теплом месте, тесто должно вырасти вдвое.

4. Для начинки, измельчите фундук в крошку. Взбейте яйцо с ромом и сливками, добавьте сахар. Добавьте в сахарную смесь измельченные орехи, щепотку корицы и тщательно перемешайте.

5. Хорошенько обомните тесто, вымесите его на рабочей поверхности, присыпанной мукой, и раскатайте в тонкий пласт. Нарежьте тесто квадратиками со стороной 8 сантиметров.

6. В центр каждого квадратика из теста положите по полторы ложки начинки. Теперь подтяните углы квадратиков к центру и аккуратно защипайте края косичкой.

7. Застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом ваш противень, аккуратно переложите на него пирожки и оставьте их на 20 минут, потом смажьте растопленным сливочным маслом.

8. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте лимонные пирожки с фундуком на протяжении получаса до готовности.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Любите необычные сладости? Тогда вам придется по вкусу жареное мороженое! Узнайте, как приготовить такой десерт здесь.

Посмотрели 700 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...