Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с повидлом Дрожжевые пирожки с повидлом


Дрожжевые пирожки с повидлом

Если вы любите сладкую воздушную выпечку, обратите внимание на этот простой, но удачный рецепт дрожжевых пирожков с повидлом. Для начинки можно использовать любое густое повидло домашнего производства. Форма – по вашему желанию. Рецептом предусмотрены пирожки в виде конвертиков и круглых булочек.

Дрожжевые пирожки с повидлом предлагаем испечь в духовке из дрожжевого теста на молоке с маргарином и яйцами.

Для теста:
- мука – 1 кг
- яйца – 4 шт.
- дрожжи свежие – 70 г
- маргарин – 100 г
- соль – 1 ч. ложка
- сахар – 4 ст. ложки
- молоко – 500 мл

Для начинки:
- густое повидло

Дополнительно:
- маргарин для смазки противня – 25-30 г
- сахарная пудра для посыпки пирожков – 1-2 ст. ложки

Готовим дрожжевые пирожки с повидлом

1. Насыпьте в миску половину муки, сделайте в горке углубление, влейте ½ стакана слегка подогретого молока, добавьте дрожжи, раскрошенные с 1 ст. ложкой сахара и оставьте на 20 минут.

2. По истечении этого времени добавьте оставшееся теплое молоко, растопленный теплый маргарин, взбитые с солью и оставшимся сахаром яйца, остальную муку.

3. Замесите тесто, переложите на стол, присыпанный мукой, и хорошо вымесите его руками до гладкого пластичного состояния (около 15 минут). Верните ком теста обратно в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для увеличения в объеме вдвое (понадобится 1-1,5 часа).

4. Обомните подошедшее тесто и разделите на 2 части. Одну часть теста раскатайте слоем 1 см на присыпанном мукой столе, нарежьте на квадраты 10х10 см. В середину каждого квадрата положите 1 ст. ложку повидла и соедините углы теста вверху. Получатся конверты с открытыми боками.

5. Из второй части теста сформируйте валик, нарежьте его на равные кусочки и раскатайте лепешки. На каждую лепешку положите начинку, защипните края теста и придайте пирожкам круглую форму.

6. Противень смажьте кусочком маргарина, сложите на него пирожки и оставьте в теплом месте для расстойки на 20 минут. Затем поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов, и выпекайте около 30 минут.

7. Готовые дрожжевые пирожки с повидлом посыпьте сахарной пудрой и подайте с чаем или молоком.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Закажите вкусные десертные канапе в красивой упаковке! Также тут другие интересные сладости.

Посмотрели 530 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...