Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с повидлом, вареньем, джемом Пирожки с повидлом в арахисовой посыпке


Пирожки с повидлом в арахисовой посыпке

Пирожки, приготовленные по этому рецепту, понравятся вам, вашим родным и гостям. Пирожки с повидлом в арахисовой посыпке получаются хрустящей тающей во рту структуры. Начинкой станет ваше любимое густое повидло. Арахис в посыпке вы вправе заменить другими орехами, например, грецкими или фундуком.

Пирожки с повидлом в арахисовой посыпке предлагаем испечь из песочного теста на сливочном масле с яичными желтками и разрыхлителем.

Для теста:
- мука – 2 стакана
- масло сливочное – 150 г
- яичные желтки – 4 шт.
- сахарная пудра – 4 ст. ложки
- разрыхлитель – ½ ч. ложки

Для начинки:
- густое повидло – ½ банки емкостью 500 мл

Для посыпки:
- арахис – 50 г
- сахар (белый или коричневый) – 1,5 ст. ложки

Дополнительно:
- масло сливочное для смазки противня – 20-30 г
- яичный белок для смазки пирожков – из 1-2 яиц

Готовим пирожки с повидлом в арахисовой посыпке

1. Просейте муку в глубокую миску, добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками, и перетрите руками в жирную крошку.

2. Возьмите 4 яйца и отделите белки от желтков. Часть белков вы используете при смазке пирожков перед выпечкой, остальные пригодятся для других рецептов.

3. В мучную масляную крошку добавьте 4 желтка, сахарную пудру, разрыхлитель и замесите тесто.

4. Как только тесто соберется в ком, раскатайте его тонким слоем, вырежьте кружки желаемого размера (12-15 см).

5. На середину каждого кружка положите повидло, согните пополам и тщательно прижмите края, слепив пирожки в форме полумесяцев.

6. Противень, предназначенный для выпечки, густо смажьте кусочком сливочного масла, разложите на нем пирожки полумесяцы.

7. Орешки арахиса измельчите ножом или скалкой. Блендером пользоваться не следует, так как вы должны получить мелкие кусочки, а не ореховую пыль. Смешайте измельченные орехи с сахаром, получая посыпку.

8. Смажьте пирожки слегка взбитым яичным белком (возможно, вам понадобится больше одного белка), притрусите ореховой посыпкой.

9. Отправьте противень с пирожками в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут.

10. Пирожки с повидлом в арахисовой посыпке подавайте к столу слегка остывшими, но холодными они тоже очень вкусные.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

Посмотрели 852 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...